南京咖啡奶茶培訓(xùn)，南京飲品師培訓(xùn)在抖音和朋友圈都可以看到，那么接下來(lái)我就和大家談?wù)勶嬈芳夹g(shù)制作技能培訓(xùn)，飲品制作的初期工作，紅茶的簡(jiǎn)單制作方法。

1.飲品技術(shù)制作技能培訓(xùn)

為進(jìn)一步拓寬就業(yè)渠道，提升工友就業(yè)能力。發(fā)展能庇護(hù)工場(chǎng)于2021年計(jì)劃開展飲品制作、中西式糕點(diǎn)烘焙等模擬實(shí)訓(xùn)技能培訓(xùn)班，3月份工場(chǎng)開展首期飲品制作技能培訓(xùn)班開班啦，培訓(xùn)班共開4場(chǎng)39人次參加，使更多的人擁有高薪的職業(yè)和薪資。

2.飲品制作的初期工作

開班前期，帶領(lǐng)工友認(rèn)識(shí)制作飲品的工具及使用方法，詳細(xì)講解飲品的原材料、各類飲品的基本配方和調(diào)配方法，理論知識(shí)鞏固后，以“焦糖奶茶”作為*場(chǎng)培訓(xùn)班的主角，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下工友熟練地完成了煮珍珠、炒茶葉、放牛奶等工序，在制作過(guò)程中，工友還學(xué)會(huì)用不同比例的茶和奶調(diào)制出濃淡不一的的奶茶。

3.紅茶的簡(jiǎn)單制作方法

紅茶：茶葉跟熱水比例是1:40。用開水泡5分鐘。比如4000ml開水，用100g紅茶泡5分鐘。茶湯*使用時(shí)間為3個(gè)小時(shí)，存放3個(gè)小時(shí)。綠茶：泡茶溫度在75-80度之間，時(shí)間為5分鐘，茶葉跟熱水比例是1:40。比如50g綠茶，用開水1600ml，常溫水400ml混合之后再放入茶葉浸泡5分鐘。茶湯*使用時(shí)間為3個(gè)小時(shí)，存放3個(gè)小時(shí)。

南京咖啡奶茶培訓(xùn)

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