重慶哪家培訓(xùn)烘焙好,現(xiàn)在越來越多的人都在了解重慶西點蛋糕烘培培訓(xùn),在這我還特意查了下學(xué)習西點費用貴嗎?,年齡大的能學(xué)會嗎?,學(xué)西點烘培的方法,如何快速掌握西點技術(shù),學(xué)西點的職業(yè)前景,西點設(shè)備的使用,西點師具體做什么,西點師的就業(yè)前景怎么樣,學(xué)西點烘焙費用。
1.學(xué)習西點費用貴嗎?
其實學(xué)西點貴不貴,首先看你學(xué)習的方式方法,你如果選擇到店里從學(xué)徒學(xué)起,那肯定不怎么花錢,但是如果你選擇去專業(yè)的西點培訓(xùn)機構(gòu)去學(xué)習,那肯定要花一定的錢,俗話說,一分錢一分貨,培訓(xùn)學(xué)校的實力和 師資力量都關(guān)系著你學(xué)習的技術(shù)和水平,所以說,如果大家真的想學(xué)習西點,建議大家不要怕花錢,技術(shù)學(xué)出來,不怕賺不到錢
2.年齡大的能學(xué)會嗎?
西點烘焙這個行業(yè)是沒有任何年齡限制的,,只要你熱愛烘焙,想學(xué)隨時都可以學(xué),沒有什么門檻,也不要求高的學(xué)歷,零基礎(chǔ)我們這邊有專業(yè)的培訓(xùn)師傅親自手把手教學(xué),培訓(xùn)課程介紹之后,能夠確保每個人都能夠自己獨立的作品。
3.學(xué)西點烘培的方法
很多從學(xué)校畢業(yè)的朋友都問過這個問題,我可以去烘培西點的地方當學(xué)徒嗎?大部分人都有這個想法,因為做學(xué)徒的話不僅僅能學(xué)習,而且在學(xué)習期間還給發(fā)工資,那這等好事誰不愿意去呢?可實際上,當學(xué)徒的方式學(xué)習西點的話,是非常很浪費時間的,畢竟學(xué)徒的工作幾乎上就是打雜或者打下手,烘培技術(shù),一時半會兒是學(xué)不到手的,很多的烘培西點的師傅教東西是不會全教的,傾囊相受就不要想了,所以呢,有的朋友當了兩三年的學(xué)徒,做啥都不會,當然學(xué)習西點烘培還是要選擇好的西點培訓(xùn)機構(gòu)才是最正確的選擇。
4.如何快速掌握西點技術(shù)
西點甜點屬于技能學(xué)習,它和我們上學(xué)時學(xué)習文化課不同,知道配方是一方面,最重要的是要理論出真知,日積月累熟練自己的技術(shù),遵循每天進步一點點擁抱幸福是必然。 每天進步一點點,成長足跡看得見。西點是一項很嚴謹?shù)募寄埽瑢τ谂浞降闹v究非常嚴格,不像中餐調(diào)料多少可能只是咸淡問題,西點的配料多少可能直接決定是否能生產(chǎn)成功,所以必須抓住每一個細節(jié),慎之又慎。
5.學(xué)西點的職業(yè)前景
西點行業(yè)人才需求旺盛,西點缺乏人才。西點產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展帶來了人才的巨大缺口。據(jù)官方調(diào)查,未來幾年年,社會市場對西點師的需求將會達兩百萬。爾現(xiàn)在,這個行業(yè)的從業(yè)人員目前只有一百萬,西點人才屈指可數(shù)。容易就業(yè),好創(chuàng)業(yè),不缺工作。西點軍校未來十年的就業(yè)壓力很小,因為市場需求巨大。近日有消息稱,西點職業(yè)的畢業(yè)生甚至成為了各大企業(yè)競爭的對象。
6.西點設(shè)備的使用
比如用攪拌機調(diào)制面團面糊,你要仔細觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時間的把握;比如用醒發(fā)箱醒發(fā)面包面團,最重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發(fā)的時間;比如用烤箱烘烤面團,最重要的烤箱的溫度和時間的控制。當然,還有許多細節(jié),都在于你仔細觀摩、認真聽講。
7.西點師具體做什么
熟悉西點烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝,可以根據(jù)相關(guān)配方制作面包、糕點、慕斯、餅干等,熟練并正確使用廚房內(nèi)各種設(shè)備儀器并學(xué)會保養(yǎng)和基礎(chǔ)維修,認真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高西點制作的技術(shù)水平,嚴格執(zhí)行*頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,注重客人飲食安全。
8.西點師的就業(yè)前景怎么樣
西點師的就業(yè)前景如何呢?西點師目前分為普通西點師與高級西點師,普通西點師的月薪可達6000-8000以上,高級西點師的月薪可達10000萬以上。我國場內(nèi)對于西點師的需求逐年增長,學(xué)西點是掌握了一門在手藝,就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店,或者干脆自己開店,工作環(huán)境舒服,工作壓力小。對于目前想學(xué)一門手藝的人來講,學(xué)西點是非常好的選擇!
9.學(xué)西點烘焙費用
想要成為西點師必要的經(jīng)歷肯定是要經(jīng)過不斷的學(xué)習的,學(xué)習就會產(chǎn)生費用,那么這個費用是多少呢就給大家說一下,基本每個培訓(xùn)機構(gòu)的費用都不相同,因為學(xué)習是時間不同費用也會有差別的,只能說基礎(chǔ)班大概在5-8K,精英類的班型大約8-12K,當然少不了全能創(chuàng)業(yè)班這種班型,這類課程的費用是比較高的,因為學(xué)習時間迪比較長的,因此費用也高,大約在1-3w左右。
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