紹興柯橋西點培訓中心哪個好，無意中聽見有人說紹興西點培訓。我也對它做了些了解，可以一起看一下，西點分類的詳細介紹，西點的設(shè)備使用，西點培訓學什內(nèi)容
1.西點分類的詳細介紹
首先是泡芙類：泡芙是一種來源于意大利的甜食，酥軟的外皮及空心中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起來外熱內(nèi)冷、外酥內(nèi)滑，口感很是好。其次是餅干類：餅干的主要原料是小麥粉并加入糖、油脂及其他原料，經(jīng)過調(diào)粉、成形、烘烤等工藝制成的食品，口感則是酥松脆。
2.西點的設(shè)備使用
西點的使用設(shè)備方面，比如攪拌機調(diào)制面團，一定要掌握水溫，投放材料的順序，還有攪拌的速度，攪拌時間等等都得需要掌握好。醒發(fā)箱發(fā)面團，最主要要了解溫箱的溫度，濕度，濕度醒發(fā)的時間。另外烤箱要掌握其溫度和時間等等
3.西點培訓學什內(nèi)容
隨著人們生活水平的不斷提高，西點行業(yè)是迅速發(fā)展起來。那么西單培訓主要學習什么？西點制作的內(nèi)容包含是非常多的。比如面團配料調(diào)制，面團成形，面團發(fā)酵等。然后還有利用設(shè)備進行烘烤，其實西點培訓學習的內(nèi)容主要就是圍繞這個過程來教學習的。
紹興柯橋西點培訓中心哪個好
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