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成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心

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四川成都專業(yè)的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)培訓(xùn)哪家好?學(xué)費多少?

日期:2022-06-11 08:41:42     瀏覽:20    來源:成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心
核心提示:成都蜀媽餐飲管理有限公司根據(jù)多年研發(fā)以及十二年培訓(xùn)經(jīng)驗,是成都就業(yè)局旗下的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有正規(guī)辦學(xué)許可證,技能鑒定所,旗下經(jīng)營自


成都蜀媽餐飲管理有限公司根據(jù)多年研發(fā)以及十二年培訓(xùn)經(jīng)驗,是成都就業(yè)局旗下的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有正規(guī)辦學(xué)許可證,技能鑒定所,旗下經(jīng)營自己的*實體店,四川涼鹵,早點面食,宵夜燒烤,特色小吃......等。

 

師傅們都是美食界的精英,無論是初學(xué)還是技術(shù)升級,都能學(xué)到滿意的技術(shù)。實行,所轉(zhuǎn)讓技術(shù)一律包學(xué),無論時間長短學(xué)會學(xué)好為止,并終身免費技術(shù)升級。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識和愛學(xué)習(xí)的朋友前來咨詢、考察、交流、學(xué)習(xí)。

 

現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鹵菜早出現(xiàn)于2006年,是在辣鹵油鹵工藝上改良配方,改善制作方法,突出本色和新鮮出爐而成,蜀媽實體店百年老店一直都有在搭配經(jīng)營,以其現(xiàn)鹵現(xiàn)賣現(xiàn)撈現(xiàn)賣的模式獨特于市場,現(xiàn)撈更因其口味獨特,備受市場喜愛。

 

蜀媽實體店的現(xiàn)撈鹵菜口感香辣、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、小投入,高回報!是餐飲創(chuàng)業(yè)起步的選擇!

 

成都蜀媽現(xiàn)撈培訓(xùn)內(nèi)容:

1.現(xiàn)撈食材的的選擇及加工腌制處理,特殊食材的處理技巧。 

2.現(xiàn)撈各種香料的采購、鑒別及保存,鑒別各種香料質(zhì)量及檔次好壞。 

3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水料包的配制過程,提供現(xiàn)撈技術(shù)配方。

4.現(xiàn)撈鹵水的制作,包括高湯的熬制技術(shù)

5.各種菜品的實操鹵制,包括特殊食材的鹵制過程 

學(xué)習(xí)產(chǎn)品:葷菜:鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨爪、鴨心、鴨架、鴨腿、雞爪、雞翅尖、豬頭肉、兔頭、豬蹄、豬拱嘴、豬排、豬耳、鴨腳上、鴨珺、鴨珺把、鴨腸、豬尾、牛肉、腦花、豬皮,鵪鶉蛋........等

素菜:蓮藕、土豆、海帶、竹筍、西蘭花、豆腐皮........等

6.鹵菜味道的品鑒與調(diào)優(yōu)(學(xué)員間互相品鑒作品,大廚調(diào)優(yōu),反復(fù)練習(xí))

7.原材料、設(shè)備采購

8.技術(shù)、營銷活動及外賣方案教學(xué)

 

 

蜀媽承諾:

      

1. 全心全意扶持創(chuàng)業(yè),盡心盡力教授好每個學(xué)員。

 

2. 學(xué)員可實地考察,先品嘗味道,滿意再學(xué),再報名。

 

3. 無保留教學(xué),傳授核心配方、制作及運用要點。

 

4. 零基礎(chǔ)教學(xué),實際操作練習(xí),隨到隨學(xué),學(xué)會為止。

 

5. 免費提供食宿,免費提供所有學(xué)習(xí)材料。

 

6. 中途不收取其他任何費用,且終身免費升級配方。

 

7. 學(xué)員學(xué)完每個項目,對師傅和技術(shù)評價。

 

8. 兩個人前來學(xué)習(xí),只收取一人費用。  

 

 

了解更多美食培訓(xùn)請聯(lián)系蜀媽餐飲創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師:謝老師18328042652(電話+微信)

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