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1.學小吃培訓(xùn)需要多長時間

至于要多長時間這個不太好說，主要是看您選擇的是那種類型，每個品種的學習時間也是不一樣的，像簡單點的炸串呀這些大概半個月差不多也就學會了，但是如果是要學習鹵菜或者面試這些品種的話可能花費的時間就要長一點，選擇的課程不一樣學習的周期也是不一樣的

2.開家小吃店怎么樣

這個行業(yè)創(chuàng)業(yè)挺好的，經(jīng)營方式簡單只要有客流。雞蛋蛋糕、油炸零食等業(yè)務(wù)可以投資幾低，風險小，如果你開店不想投資太多店面不需要裝的多好，你可以在幾十平方米的地方開店。只要墻壁干凈整潔味道好，生意就會火爆。

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3.燒烤的味道很關(guān)鍵

不管油炸，電烤，還是炭烤，決定味道的關(guān)鍵就是燒烤撒料，撒料不但可以用來腌制食材，最關(guān)鍵的是在高溫預(yù)熱后，當油脂從食材溢出，通過均勻下撒料，包裹和粘附在食材上，最終形成的燒烤風味。也就是說腌制可以讓燒烤入味，而撒料就是靠包裹在燒烤外部形成風味。

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