合肥西式糕點(diǎn)培訓(xùn)大概多少錢，很多人都在問合肥西點(diǎn)培訓(xùn)，但卻不知道哪個好，那就讓我給你介紹一下西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別，什么是西點(diǎn)師，西點(diǎn)師的核心競爭力是什么，當(dāng)法式西點(diǎn)師怎么樣。

1.西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別

西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營?？傮w來說，西點(diǎn)師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點(diǎn)師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點(diǎn)師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

2.什么是西點(diǎn)師

西點(diǎn)師，這是一個緊缺人才的職業(yè)，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門課程也有西點(diǎn)糕點(diǎn)師。*焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳在接受采訪時說，*烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于*太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時，高速發(fā)展的行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。

3.西點(diǎn)師的核心競爭力是什么

以前的產(chǎn)品，生命力都能好有好幾年，現(xiàn)在甜點(diǎn)再火也是半年一年。西點(diǎn)師做甜點(diǎn)，做能賣的好產(chǎn)品，老板開心了就是核心競爭力。為什么西點(diǎn)師門檻低，只要一個產(chǎn)品有處方，大部分人智商都很正常的，簡單地教一下，幾乎可以做得出來。西點(diǎn)師這個稱呼，能把大部分有處方的產(chǎn)品都做出來可以叫自己的西點(diǎn)師?，F(xiàn)在，東拼西湊的處方可以欺騙消費(fèi)者，以現(xiàn)在這個行業(yè)的發(fā)展速度，很快就不怎么好混了。

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4.當(dāng)法式西點(diǎn)師怎么樣

法國西點(diǎn)在一線城市做得更多，在二線和三線城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗(yàn)、2年左右工作經(jīng)驗(yàn)的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學(xué)習(xí)法國西點(diǎn)……*學(xué)習(xí)把裝飾奶油裱花也學(xué)了。因?yàn)楣ぷ鞅确▏鼽c(diǎn)要好找得多，所以現(xiàn)在大部分裝飾師的工作都與法國西點(diǎn)有關(guān)。例如，有淋面蛋糕、塔類、慕斯等。

以上西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別，什么是西點(diǎn)師，西點(diǎn)師的核心競爭力是什么，當(dāng)法式西點(diǎn)師怎么樣是小編個人見解，有無道理可給小編留言探討。合肥西式糕點(diǎn)培訓(xùn)大概多少錢

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