目前,很多喜歡烘焙美食的人漸漸開(kāi)始步入烘焙的市場(chǎng),自己去學(xué)習(xí)做烘焙,那么需要怎么才能做好烘焙呢,烘焙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)需要多少呢?

目前*已成為大的旅游接待國(guó)。在大城市,*飯店數(shù)已經(jīng)達(dá)到400多萬(wàn)家,但是高素質(zhì)烘焙師,面點(diǎn)烘焙師的從業(yè)人員卻是屈指可數(shù)。一般烘焙師,烘焙師的工資基本在3500-10000元左右。技術(shù)精湛有特長(zhǎng)的每月甚至高達(dá)15000元。因?yàn)楹姹簬?面點(diǎn)師的職業(yè)稀缺性,所以現(xiàn)今烘焙房高薪族中的佼佼者。

目前市場(chǎng)上參與競(jìng)爭(zhēng)的多是老牌企業(yè),彼此競(jìng)爭(zhēng)極其激烈,看似很殘酷,但是老牌企業(yè)之間同質(zhì)化嚴(yán)重,空有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)但創(chuàng)新不足,這種情形對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)講是一個(gè)千載難逢的機(jī)遇,一不小心就能創(chuàng)造出一個(gè)自己的品牌。

目前在一線城市烘焙行業(yè)發(fā)展的非常廣,眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的人很容易發(fā)現(xiàn)烘焙行業(yè)的前景十分可觀的,人們生活水平的提高,二線城市也受到廣泛的關(guān)注。烘焙市場(chǎng)也因此發(fā)生了很大的變化,也可以說(shuō)是迎來(lái)了巨大的商機(jī),而所學(xué)的烘焙則成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前的烘焙行業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的烘焙師隊(duì)伍來(lái)充實(shí),這給烘焙師就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間。

目前來(lái)說(shuō),市場(chǎng)中對(duì)于烘焙廚師的需求主要分為專業(yè)性人才和綜合性人才,前者主要是一些獨(dú)立菜式的烘焙館所需要,比如日料館、泰國(guó)菜等。后者主要是一些更加綜合性的烘焙廳。目前港焙烘焙培訓(xùn)的主要方向就是讓學(xué)員們能夠更好的去掌握各式各樣的烘焙,從而在學(xué)習(xí)之后能夠滿足現(xiàn)在的市場(chǎng)需求。

目前我國(guó)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校有很多,杭州港焙烘焙學(xué)校就是其中一個(gè),并且該烘焙培訓(xùn)學(xué)校對(duì)于烘焙行業(yè)的未來(lái)發(fā)展非常的關(guān)注,能夠跟上時(shí)代的步伐,具有遠(yuǎn)大的目光,才能夠牢牢的在行業(yè)中站穩(wěn),所以,對(duì)于烘焙行業(yè)來(lái)說(shuō),它的發(fā)展趨勢(shì)是怎樣的呢?

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于烘焙師的需求量巨大,根據(jù)《2020年*雇主需求與技術(shù)人才供給報(bào)告》顯示,烘焙師在*32個(gè)主要城市的平均薪酬為7397元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他崗位。所以烘焙培訓(xùn)班畢業(yè)之后不用擔(dān)心不好找工作,畢業(yè)即就業(yè),高薪工作馬上來(lái)。