南寧蛋糕裱花蛋糕裱花培訓(xùn)班，南寧西點(diǎn)培訓(xùn)有沒有技巧？不如看下西點(diǎn)的就業(yè)方向，西點(diǎn)好不好找工作，西點(diǎn)大概要學(xué)多久，哪些機(jī)構(gòu)可以學(xué)西點(diǎn)，西點(diǎn)和中餐的區(qū)別，西點(diǎn)和西餐的區(qū)別，學(xué)習(xí)西點(diǎn)需不需要學(xué)歷，市場對西點(diǎn)師的要求。

1.西點(diǎn)的就業(yè)方向

從目前這個(gè)行業(yè)的大數(shù)據(jù)分析來看，西點(diǎn)行業(yè)在之后的幾年里社會(huì)需求還會(huì)不斷上漲，需求人口回逐步提高，而目前的西點(diǎn)行業(yè)從業(yè)人員只有一百萬，每年的行業(yè)缺口人數(shù)高達(dá)十萬。因此選擇西點(diǎn)行業(yè)，成為一名西點(diǎn)師在未來的就業(yè)上可以說是比較熱門和吃香的。

2.西點(diǎn)好不好找工作

隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增長，國民消費(fèi)水平的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，各類餐飲企業(yè)層出不窮，但是也伴隨著從業(yè)人員素質(zhì)低下以及人才短缺的現(xiàn)狀和市場缺少專業(yè)對口人員等問題，這也成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的關(guān)卡，國內(nèi)市場對烹飪專業(yè)技術(shù)人才的需求呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。

3.西點(diǎn)大概要學(xué)多久

去專業(yè)的培訓(xùn)院校學(xué)，一般學(xué)1至2年就能出師。不是很難學(xué)，很多專業(yè)學(xué)校都是從零開始教，他可以做為主食出現(xiàn)也可以當(dāng)做飯后的點(diǎn)心，總的來說，西點(diǎn)是面包類和蛋糕類點(diǎn)心的總稱。西點(diǎn)分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點(diǎn)。在烘焙過程中一般會(huì)經(jīng)歷急脹發(fā)酵、成熟定形、表皮著色和內(nèi)部烘透幾個(gè)階段。

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4.哪些機(jī)構(gòu)可以學(xué)西點(diǎn)

現(xiàn)在西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)非常的對，大到幾百人，小到幾十人的都有，如果要找好的學(xué)校的話，還是建議要去實(shí)際看學(xué)校情況，了解清楚，做好對比，才能選擇*最合適自己的，如果你在廣州，可以推薦你去新東方烹飪學(xué)校了解一下，專業(yè)性強(qiáng)，師資力量也比較強(qiáng)大，規(guī)模算是廣東區(qū)域*的烹飪學(xué)校了。

5.西點(diǎn)和中餐的區(qū)別

我肯定的回答西點(diǎn)它屬于烘培之類。中餐它屬于肉坊，分為紅案和白案。并且西點(diǎn)，他還對溫度的要求特別高。他不光是為了高溫，他還需要低溫這些西點(diǎn)。他還有一個(gè)從那一個(gè)廚藝的制作工藝，它的一個(gè)分類它有本質(zhì)的區(qū)別。它的一個(gè)材料的一個(gè)選材，它的一個(gè)糖漿，它的一個(gè)面粉，它的一個(gè)對有些食材，比如說黃油的一個(gè)使用量，它有一個(gè)很大的直觀上的辨識(shí)度的一個(gè)表達(dá)。從味道上它有一個(gè)非常非常直觀的一個(gè)表達(dá)

6.西點(diǎn)和西餐的區(qū)別

是有區(qū)別的 西點(diǎn)：是指西式面點(diǎn)，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調(diào)料等配料制作而成的面點(diǎn)，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統(tǒng)稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發(fā)展都是不錯(cuò)的，很多西點(diǎn)師會(huì)選擇自己開店創(chuàng)業(yè)，西餐創(chuàng)業(yè)和酒店工作的都很多，兩者發(fā)展都是很好的，目前兩者人才市場都是很緊缺的。

7.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需不需要學(xué)歷

不需要學(xué)歷，目前國內(nèi)對學(xué)習(xí)西點(diǎn)并沒有做出相關(guān)的硬性要求。但是西點(diǎn)師證是西點(diǎn)專業(yè)的從業(yè)人員必須持有持有證書，是西點(diǎn)師的職業(yè)標(biāo)識(shí)，同時(shí)也是西點(diǎn)師找工作職稱評定晉升的重要依據(jù)。目前學(xué)習(xí)西點(diǎn)師的人逐年增加，所以考取一本西點(diǎn)師證是很有必要的

8.市場對西點(diǎn)師的要求

優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人院應(yīng)具備制作各式各樣的面包烘焙技術(shù)，也要懂得如何制作港式 歐式西點(diǎn) 蛋糕奶酪類甜品 韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕，以及曲奇 餅干 泡芙 蛋撻 披薩 巧克力 提拉米蘇等高檔酒店宴席流行的西點(diǎn)精品，同時(shí)也應(yīng)學(xué)會(huì)西點(diǎn)行業(yè)管理與經(jīng)營。

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