長沙比較好的西點培訓班,心動不如行動,長沙西點培訓是自我價值體現(xiàn)的好專業(yè),小編詳細的分析了一番翻糖師培訓,韓式裱花,參加糕點培訓要掌握那些技能
1.翻糖師培訓
翻糖師培訓怎么樣?一個翻糖蛋糕可以賣到幾千塊或者上萬,但是其實工作要求很高并不是在學校學了就可以一勞永逸。學校教給你的只是一個制作方法,翻糖蛋糕更多是設計方面,需要不斷地進修學習制作方法,還要有美術方面的進修。做翻糖蛋糕的人有美術功底和美術功底做出來是兩個東西。我的一個翻糖老師周末不用上班都要去畫室學畫畫,甚至為了讓自己做的翻糖蛋糕更生動形象去跟著面塑大師學了一個月的面塑,真想做好翻糖蛋糕需要金錢和時間下苦工。
2.韓式裱花
市面上特別多教韓式裱花的,是因為韓式裱花好看啊,單單就論我,我覺得韓式裱花是一個裱花師的必備技能,而且如果是店面的裱花師,你會這一個技能工資就可以比其他人多好多,你是做私房的吧,你經(jīng)常做一些韓式裱花的蛋糕圖出來,顏值高會吸引很多顧客來。
3.參加糕點培訓要掌握那些技能
首先要掌握糕點的基礎知識,其中包括糕點的各種類型,了解目前場上有那些*的蛋糕種類,掌握蛋糕的基本發(fā)展歷史和制作工藝過程,同時還需要對糕點的后期場狀況,等一些基本的知識以及常識。其次就是學會掌握蛋糕制作的技法技巧。這是最為關鍵的步驟。*,糕點培訓的重要含義在于我們可以對各種糕點以及相關方面的東西有了充分的了解,讓自己在掌握這些東西的基礎上在進行創(chuàng)造,確保技能技法在后期可以獨立完成相關的制作。
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