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東莞南城糕點培訓(xùn)中心在哪里(學(xué)烘焙的方法)

日期:2021-10-18 16:24:57     瀏覽:380    來源:東莞熳點教育
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1.學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題:我可以去烘焙店當學(xué)徒嗎? 為什么很多人有這個想法,因為學(xué)徒不僅能學(xué)習(xí),還給發(fā)工資,這等好事誰不愿意呢?但實際上,通過當學(xué)徒的方式學(xué)習(xí),是很浪費時間的,學(xué)徒的工作基本上就是打雜,打下手,關(guān)鍵的技術(shù),一時半會兒是學(xué)不到的,有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_。所以,有的朋友當了兩年學(xué)徒,還啥都不會。選擇培訓(xùn)機構(gòu)才是正確的選擇。

2.為什么這么多人想當西點師

一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀*從學(xué)徒做這個,十幾歲就入行的人。一種是轉(zhuǎn)行的,本身從事設(shè)計方面的,藝術(shù)類行業(yè)轉(zhuǎn)行做西點師,一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品,本身有很強的美術(shù)功底,對于翻糖這類需要設(shè)計和美術(shù)功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉(zhuǎn)行做這個也有。一種是興趣使然,喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

3.西點師和甜品師的區(qū)別

西點師,是指擁有專業(yè)西點烘焙技術(shù)的技能人才,需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),同時,還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營??傮w來說,西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念,按照工作種類的不同,又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中,職業(yè)分工更加明確,就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說,西點師是一個大的職業(yè)范圍,并且包含了甜品師。

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4.西點蛋糕

西點行業(yè)是一個發(fā)展非常迅速的高溫行業(yè),隨著國民生活水平的不斷提升,大家對于新的飲食也有了新的要求,比如西點。其中西點里面的蛋糕是最普及的,常見的有生日蛋糕。因為大家經(jīng)常接觸生日蛋糕,對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡,所以大家過生日的時候都比較喜歡吃蛋糕,因此蛋糕也是國內(nèi)*的西式糕點。

5.烘焙的趨勢怎么樣

烘焙不容易,但是也不復(fù)雜,細心的人一定可以做好。你是想開店還是想就業(yè)或開私房,這些你想清楚的話,你自己就會給自己一個正確的選擇,還是那句話,任何行業(yè),都是有前途的,但是要看你自己在這個行業(yè)如何去奮斗。祝你早日成功。

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學(xué)員評價ASK list

  • 美**評價:學(xué)習(xí)環(huán)境還行,過來主要是學(xué)習(xí)嘛!技術(shù)還是很值得認可,這邊的老師很有責(zé)任心也很有耐心,沒學(xué)會老師也會很耐心教,一遍沒學(xué)會可以免費繼續(xù)學(xué)習(xí),這一個學(xué)習(xí)旅程很值得
    手機號碼: 181****9057   評價時間: 2025-03-14
  • 李**評價:看了三十而已覺得做一手好烘焙的女人特有魅力,還有日劇中如調(diào)制一手好咖啡的話也會很有情調(diào),看上這家很不錯,課程豐富,還有實用考證級別的非常好,食材豐富蛋糕顏值很高,和市面上大路貨不一樣,十分值得推薦,很喜歡,贊的!
    手機號碼: 132****7417   評價時間: 2025-03-14
  • 未**評價:這學(xué)校也太棒了!機器都是國外進口的,老師也有真材實料,學(xué)完烘焙了,自己還想學(xué)調(diào)酒呀!
    手機號碼: 153****3437   評價時間: 2025-03-14
  • 未**評價:學(xué)校課程挺全面的,我報的裱花課,一共27個課時,去上課兩天課,第是擠花邊,第二次抹胚,還沒正式算課時。老師很有親和力,不懂得會親自教,教室分布也合理,學(xué)員挺多的,每次去都基本滿座。
    手機號碼: 152****7069   評價時間: 2025-03-14
  • 藍**評價:報名前去參觀了一下,聞到教室里傳出來的香味肚子都餓了哈哈~而且環(huán)境很贊,給人感覺很棒!
    手機號碼: 159****8342   評價時間: 2025-03-14

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