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1.西點行業(yè)的行業(yè)前景

*對職業(yè)教育的關(guān)心和關(guān)注一直在持續(xù)。*領(lǐng)導(dǎo)人也一直強(qiáng)調(diào)，要大力弘揚(yáng)工匠精神，不斷向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)輸送專業(yè)技術(shù)人才。當(dāng)今世界，發(fā)展職業(yè)教育已成為各國應(yīng)對危機(jī)、促進(jìn)就業(yè)、迎接新工業(yè)革命挑戰(zhàn)的共同行動。近年來，我國的西點行業(yè)發(fā)展迅速，營業(yè)額連續(xù)七年實現(xiàn)兩增長。預(yù)計未來西式餐飲業(yè)將保持37%以上的年增長率。 西點餐飲行業(yè)前景廣闊，市場潛力和前景廣闊。

2.西點和烘焙的區(qū)別

西式餐飲烹飪的重要組成部分就是西點。其特點是用料考究，造型藝術(shù)，品種豐富，是西方飲食文化的代表作品。焙烤又稱焙烤、焙烤，是指在物料的燃點下，通過干熱使物料干燥、硬化的過程。烘焙是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)中必不可少的步驟。經(jīng)過烘烤后的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化，面包和蛋糕達(dá)到熟化的目的，還可以改變食物的味道。西點和烘焙的區(qū)別在于它們的烹飪方式。

3.西點行業(yè)怎么樣

我覺得能做好一件事情并持久的去做那興趣一定很重要，如果你喜歡西點行業(yè)想當(dāng)西點師那就去做，因為西點除了需要扎實的基礎(chǔ)以外興趣很重要，熱愛西點你熟練了就會有很多的靈感去創(chuàng)作，在西點的翻糖中，靈感真的是特別重要的東西，靈感來源于熱愛，所以覺得你可以嘗試去接觸下西點行業(yè)。

武漢漢陽西餐西點培訓(xùn)班哪家比較好

4.西點師的薪資待遇

西點師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點來看，一般在西點做學(xué)徒工的工資不是很高兩千左右，一般都是做技術(shù)含量低的體力活。普通西點師的工資一般在五千左右，是經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)具有扎實的基本功，在西點制作方面可以獨(dú)樹一幟。在普通西點師的基礎(chǔ)上，資深西點師具有豐富的社會工作經(jīng)驗，訓(xùn)練有素，具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務(wù)知識，這樣的西點師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個人，收入是非?？捎^的。

5.西點師每天的工作內(nèi)容是什么

首先，不同工作場所的西點師的工作流程也大不相同。這需要根據(jù)工作場所的工作制度來確定。干凈整潔的西點店象征著西點師的經(jīng)營態(tài)度，也代表著西點師的專業(yè)素質(zhì)。西點師的日常工作內(nèi)容大致可以分為以下幾點：西點師上班后，需要在西點師整理外貌，換工作服。清潔工作區(qū)域，要求無污漬，干凈整潔。檢查制作西點所需的設(shè)備是否有故障，確保制作西點的設(shè)備能夠正常工作。根據(jù)需要制作的西點產(chǎn)品，準(zhǔn)備好訂單所需的原材料并放置，方便操作。根據(jù)室內(nèi)溫濕度，合理控制室內(nèi)溫濕度。清理剩余的牛奶、糖漿、飲料水果裝飾。檢查存放原料的冰箱溫度，保證原料的新鮮度。清潔毛巾、刷子等垃圾。認(rèn)真填寫報表和收據(jù)，打卡下班。

6.西點師初級報考條件

西點行業(yè)是有很多的證書的，那么在學(xué)習(xí)西點之后，需要考取最為簡單的初級證書，所需要的條件有哪些呢，*對此有明確的規(guī)定，*就是在培訓(xùn)學(xué)校或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加完一定時長的培訓(xùn)，并取得結(jié)業(yè)證書。第二就是在本職業(yè)實習(xí)滿兩年，方可去報名參加初級西點師考試。

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