藏紅花水果蛋糕:加人雞蛋、香料、水果和比原配方用量多一些的白砂糖,就能做出很棒的下午茶蛋糕了。這款蛋糕切成薄片并涂上黃油后很好吃,也很適合做成吐司。它富有節(jié)日氣息,很適合在過節(jié)時送給親朋好友。

翻開各大招聘網(wǎng)站來看,蛋糕培訓是現(xiàn)在招的多的職業(yè)工種之一,很多地方為了招聘一個蛋糕培訓,不惜花重金,所以在現(xiàn)在這個時代選擇進入蛋糕行業(yè),是很明智的選擇。蛋糕培訓現(xiàn)在已經(jīng)成為現(xiàn)在熱門的職業(yè)之一。蛋糕行業(yè)的迅速崛起必然是有它堅實的基礎的。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展、文化的開放程度提高、人們健康意識的提高,蛋糕培訓已經(jīng)成為人們生活的組成部分。

翻糖蛋糕之所以能在在這個商品泛濫的時代生存,有以下幾點原因:

翻糖蛋糕價格為什么會那么貴呢?那是因為,翻糖蛋糕食材全部從外國進口,翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕,翻糖蛋糕是法國工藝,除了包裝盒全部食材原料均來自國外。翻糖蛋糕從健康上優(yōu)于奶油蛋糕,而且翻糖蛋糕上面的人物、花朵,都是用翻糖捏出來的,我們要捏造一個人物,包括頭發(fā)、睫毛、眼睛這些都需要用翻糖捏出來,這個是比較費時間的一個地方,翻糖蛋糕在材質(zhì)方面不僅成本高,更加浪費人工成本,所以我們做出來的翻糖蛋糕會比其他的奶油蛋糕貴很多。

翻糖蛋糕學習要注意的有哪些?首先想學習翻糖蛋糕的朋友自己在家里買點原材料照著視頻文章學習,耗費了很多的時間和精力,并沒有掌握系統(tǒng)的技巧和方法,自己購買原材料耗費了金錢和時間,光憑自學是很難掌握翻糖蛋糕的,沒有必要走彎路去自學。

翻糖蛋糕學習班分為短班和長班,授課步驟大致是相同的,理論加實踐。一般翻糖蛋糕學習時間有幾個月和20左右的;應該選擇哪一種就要根據(jù)自身情況來選擇了。

翻糖蛋糕高價格的原因:

翻糖蛋糕就是用翻糖膏在蛋糕坯上進行創(chuàng)意的裝飾,塑造出有特色完美的蛋糕,給人以視覺的享受,翻糖蛋糕的材料主要就是翻糖。翻糖蛋糕的重點就在于翻糖裝飾,制作翻糖裝飾可用手塑形,也可利用模具制作出各種各樣的造型,所以翻糖可以稱之為工藝。港焙蛋糕培訓班劉老師建議大家學翻糖裝飾,可以多參照一些翻糖圖案進行不斷的練習,先從模仿開始鍛煉技巧,然后進行創(chuàng)意制作。制作翻糖裝飾不難,需要學員們有耐心,因為有時候一個小小的翻糖造型需要花費很多時間和心思。