到了【港焙】學(xué)?，F(xiàn)場,比預(yù)想的大很多,硬件軟件都非常強大,在學(xué)的同學(xué)也非常多,有一千多人吧,重要的是里面的產(chǎn)品非常吸引我們。也到了學(xué)習(xí)烘焙制作班現(xiàn)場去看了,產(chǎn)品很新很漂亮,還現(xiàn)場蹭吃了下學(xué)生現(xiàn)場做的,口感非常不錯呢。除了技術(shù)外還有教開店的整套流程和營銷方法,在老師的推薦下,報名了一個個多月的課程,里面想學(xué)的烘焙 烘焙都有,對比了學(xué)費性價比也算還高的。

到烘焙店當(dāng)學(xué)徒

具體需要學(xué)習(xí)幾個級別,費用多少,可以到校區(qū)昨兒個測試,告知學(xué)習(xí)的目的,要達(dá)到什么程度,老師會做個課程規(guī)劃以及學(xué)習(xí)費用。具體可到校區(qū)或是電話咨詢了解。

果真如此,經(jīng)營者是否曾經(jīng)仔細(xì)在賣場評估過:究竟每個月產(chǎn)生多少顧客因買不到"生日烘焙"而使本店白白流失多少業(yè)績的損失?而一年損失的總和,是否已足夠買幾臺"立式冷柜"?

國 際 職 業(yè) 認(rèn) 證 管 理 協(xié) 會

國內(nèi)一般烘焙店經(jīng)營者只習(xí)慣把"生日烘焙"當(dāng)作銷售主力,常忽略當(dāng)?shù)仡櫩腿菏欠裰匾暺渌?烘焙)類產(chǎn)品口感優(yōu)劣的感受,沒有積極將平常銷售較佳的產(chǎn)品進(jìn)一步"做精做強"。無形中,經(jīng)營者就可能遭遇顧客因買不到自己想買的產(chǎn)品而發(fā)生潛在的損失。在長時間積累下,烘焙店的賣場也就可能逐漸出現(xiàn)冷清場面;若再加上服務(wù)員不會"熱情禮貌"接待顧客,可以想象該烘焙店的業(yè)績一定不會理想,員工服務(wù)士氣也必然低落。

國內(nèi)市場對烘焙烘焙的需求量不斷擴大,所以,這一行業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè),也是有投資潛力的行業(yè)。烘焙西餐行業(yè)近些年在*迅速升溫,國內(nèi)、外大型連鎖餅店快速擴張,刺激了國內(nèi)的消費水平,也帶動了這個行業(yè)的發(fā)展。烘焙行業(yè)不但好就業(yè),更是創(chuàng)業(yè)的好項目。

國內(nèi)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校有很多,去網(wǎng)上咨詢學(xué)烘焙哪個學(xué)校好,肯定會得到五花八門的答案,因為判斷一家烘焙培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條,大家的認(rèn)知是不一樣的。

國內(nèi)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校的畢業(yè)證很有說服力。這些烘焙培訓(xùn)學(xué)校的畢業(yè)證能夠得到烘焙同行和專業(yè)機構(gòu)認(rèn)可。所以經(jīng)過烘焙培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)可以有更多的實習(xí)和工作機會?，F(xiàn)在各行對烘焙師的需求量非常大,去烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)能夠全方面有深度的提高職業(yè)能力,也能夠高效的找到心儀的烘焙行業(yè)的工作。無論從哪個方面來說去專業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校都是非常有遠(yuǎn)見的選擇。經(jīng)過烘焙培訓(xùn)和烘焙實際操作每個烘焙師都會得到很大的進(jìn)步。

國內(nèi)漸漸有人開始探討烘焙人才的培養(yǎng)。為了能成為一個好的烘焙師,找一個好的培訓(xùn)機構(gòu)有經(jīng)驗豐富的老師是指導(dǎo)是非常重要的。