中山南朗鎮(zhèn)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，最近這段時(shí)間在各大平臺(tái)都能看到中山西點(diǎn)培訓(xùn)，我還特意查詢了下甜品和烘焙的區(qū)別，學(xué)烘焙貴不貴呢，烘焙師傅工資一般是多少。

1.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西點(diǎn)等等都是，甜點(diǎn)的話可能更側(cè)重西點(diǎn)，餅干之類的小食品，可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著食物種類的增多，又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范，廣式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰這些也都被稱之為甜點(diǎn)，所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。

2.學(xué)烘焙貴不貴呢

學(xué)烘焙的費(fèi)用高低不等，主要看你的學(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)的種類了。如果學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)的話，費(fèi)用肯定會(huì)更高一點(diǎn)，學(xué)習(xí)的品種比較多的話，費(fèi)用也會(huì)高一點(diǎn)，每個(gè)學(xué)校費(fèi)用是不同的，建議你去*的老牌的廚師學(xué)校去實(shí)地考察一下，然后做一下對(duì)比再去選擇學(xué)校。

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3.烘焙師傅工資一般是多少

如果是普通中式蛋糕面包烘焙的話不會(huì)太高，因?yàn)橹谱骺?，而且價(jià)格稍便宜，同行競(jìng)爭(zhēng)大。大概4500+當(dāng)下法式西點(diǎn)比較熱門，顏值高，口碑好，制作精致耗時(shí)長(zhǎng)，主要針對(duì)中高端的消費(fèi)群體。由于競(jìng)爭(zhēng)小利潤(rùn)又大，相對(duì)來(lái)說(shuō)西點(diǎn)師的工資就高很對(duì)了。如果在某種甜品上有獨(dú)特是手法技巧，月入上萬(wàn)都是有可能的。

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