義烏面包蛋糕培訓，我們都知道，針對金華西點培訓了解的人很多，接下來請看小編我通過西點中蛋糕的具體分類，蛋糕的分類還有那些，烘焙培訓費用大概多少，西點的設備使用，女生學西點有哪些好處，西式面點有哪些技術特點給大家嘮叨嘮叨。

1.西點中蛋糕的具體分類

根據(jù)材料和做法的不同，蛋糕也被分為很多種類，其中包括海綿蛋糕：這是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和面粉結合而成的網(wǎng)狀結構。還包括 天使蛋糕：它也是一種乳沫類蛋糕，不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白。

2.蛋糕的分類還有那些

蛋糕的分類中還包括有重油蛋糕：它是用大量的黃油經(jīng)過攪打再加入雞蛋和面粉制成的一種面糊類蛋糕。因為它不像其他幾類蛋糕一樣是通過打發(fā)的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以在口感上會比較厚實一點，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在面糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。

義烏面包蛋糕培訓

3.烘焙培訓費用大概多少

學習西點烘焙培訓的費用一般價格在幾千到上萬之間，如果你想要了解的更清楚，更詳細點的我建議可以選擇實地考察看看，因為不同的課程費用情況也是不一樣的，而且每個培訓機構也會有*的優(yōu)惠活動政策，所以可以直接到校區(qū)區(qū)了解。

4.西點的設備使用

西點的使用設備方面，比如攪拌機調制面團，一定要掌握水溫，投放材料的順序，還有攪拌的速度，攪拌時間等等都得需要掌握好。醒發(fā)箱發(fā)面團，最主要要了解溫箱的溫度，濕度，濕度醒發(fā)的時間。另外烤箱要掌握其溫度和時間等等

5.女生學西點有哪些好處

女生學西點的好處首先就是帶給自身的成就感，手忙腳亂地一邊打發(fā)一邊看配方一邊計算時間，全身心認認真真地忙碌，只要聽到烤箱計時器“?！钡囊宦?，就會感覺一切都是值得的。其次是通過烘焙可以讓我們的知識體系又增加一個分支，而且不論是做甜品還是吃甜品都可以使人心情愉悅。

6.西式面點有哪些技術特點

西式面點不僅營養(yǎng)豐富、造型美觀，而且還具有品種變化多、應用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點。西點呈現(xiàn)的各種口味口感都是由原材料所決定的，它的甜制品主要以蛋糕為主，咸制品主要以面包為主?？傊坏劳昝赖奈鼽c，都應具有豐富的營養(yǎng)價值、完美的造型和合適的口味。

西點中蛋糕的具體分類，蛋糕的分類還有那些，烘焙培訓費用大概多少，西點的設備使用，女生學西點有哪些好處，西式面點有哪些技術特點，確實挺不錯的，而且發(fā)展也很廣。義烏面包蛋糕培訓

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