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上海腸粉實體店學(xué)習(xí),我在上海,想學(xué)廣東腸粉

日期:2022-07-29 15:49:22     瀏覽:200    來源:上海食為先小吃培訓(xùn)基地
核心提示:現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快,當(dāng)然是餐飲,今天小編就為大家介紹一下上海腸粉實體店學(xué)習(xí),還有這些上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學(xué)習(xí)趁早,我在上海,想學(xué)廣東腸粉,腸粉上海哪里有賣,蘇強(qiáng)師傅:學(xué)石磨腸

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快,當(dāng)然是餐飲,今天小編就為大家介紹一下上海腸粉實體店學(xué)習(xí),還有這些上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學(xué)習(xí)趁早,我在上海,想學(xué)廣東腸粉,腸粉上海哪里有賣,蘇強(qiáng)師傅:學(xué)石磨腸粉培訓(xùn)班好還是實體店好???都是小編精心整理的

1.上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學(xué)習(xí)趁早

[]海[]跟廣東口味差 腸粉廣東特色早點 深圳神州飲食文化傳播培訓(xùn)茶餐廳腸粉級棒 百度看合適么 望采納

2.我在上海,想學(xué)廣東腸粉

貌似沒有 畢竟上海不是廣東

3.腸粉上海哪里有賣

多倫路粥攤 人均 ¥7 粥攤要到每天下午4,5點才會出現(xiàn)..是流動攤頭..應(yīng)該差不多是在多倫路259號的地方~2輛小車..一輛煮粥..一輛蒸腸粉..做的是咸的生滾粥(唉..要是有甜粥就無敵了~!)..皮蛋瘦肉粥..豬肝粥..魚片粥..魚骨楠粥..腸粉只有素的和葷的兩種..差別其實也就在蒸的時候加不加雞蛋和肉末~嘗了魚片粥和葷粉..粥很入味很好喝~吃到后來還跟坐在對面的“老廣東”討教了下..其實所謂的生滾粥最關(guān)鍵的就是底粥..要把粥煮到水分全無..差不多像飯一樣干..客人點的時候加水和各種食材調(diào)味后就能上桌了~老板后來也加入了嘎三湖的行列..還傳授了我南瓜沙的做法~嘿嘿..腸粉很Q很滑..料也很入味..和之前吃的把菜卷里面的腸粉不同..這里的腸粉就是純粹的粉..只有幾顆生菜蓋在上面..是風(fēng)格很干凈的腸粉~老板一看就是很好相處的人..老板娘一開始看上去有點“冷”..不過后來發(fā)現(xiàn)其實也蠻親切的~以后想喝粥的時候..一輛18路就能到這來了..開心~~~八月腸粉粥館(中山西路店) 人均 ¥30 地址: 徐匯區(qū)中山西路1800號兆豐環(huán)球內(nèi)他們家的魚片粥很好吃,味道很正,魚片滑滑的很嫩,沒有魚刺,下次嘗嘗皮蛋瘦肉粥,套餐的皮蛋瘦肉粥+腸粉,貌似不錯,只有15元。腸粉很好吃,有勁道,口感不錯,煲仔飯里面的雞塊味道很特別,還不錯啦。推薦菜: 腸粉 魚片粥譚肥腸擔(dān)擔(dān)面酸辣粉 人均 ¥9 兩次都是吃的酸辣肥腸粉,光是酸辣兩個字足以吸引我了。里面的肥腸香香,碎碎的,量不算少。米粉粗粗的,并且有方便面那種曲曲彎彎的紋路,吃起來蠻好。湯頭本身酸酸辣辣的,加了肥腸后,浸入了肥腸的味道。吃起來還是蠻開胃的,隨便吃吃還好了。就是感覺有時候人好多,位置貌似就會難找了。推薦菜: 肥腸粉廣州腸粉大排檔 人均 ¥6地址: 虹口區(qū)多倫路四川北路(近東江灣路)腸粉MS生意很好, 一直有人來外賣打包。雖然腸粉的餡不是外面那種包起來了,不過味道還不錯,尤其是粘料的味道很好吃。我們要的是牛肉餡的腸粉,肉不多,而且有些老。老板空的時候會過來聊聊,蠻親和的。

4.蘇強(qiáng)師傅:學(xué)石磨腸粉培訓(xùn)班好還是實體店好?

很多人想學(xué)石磨腸粉回去創(chuàng)業(yè)開店,但找來找去不知在哪學(xué)好?其實學(xué)石磨腸粉培訓(xùn)主要分兩類!一、培訓(xùn)班二、實體店下面詳細(xì)說一下這兩類學(xué)習(xí)的優(yōu)勢和好處:一、培訓(xùn)班我相信很多人也會考慮培訓(xùn)班,培訓(xùn)班一般有以下優(yōu)勢:1、比較近當(dāng)?shù)氐教幎加校奖?、感覺學(xué)費便宜培訓(xùn)班是單項收費,所以使你感覺會很便宜。因為培訓(xùn)班是一項一項收費的,其實總體算下來也不便宜??傮w算下來比實體店學(xué)習(xí)還要高!主要這兩點是很多人選擇培訓(xùn)班學(xué)的原因。但選培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的劣勢是最致命的雖然在這些培訓(xùn)班學(xué)比較近,方便、便宜,但你有沒考慮過味道問題,他們做的產(chǎn)品能不能過關(guān)?學(xué)出去開店顧客認(rèn)不認(rèn)可?有沒有回頭客?這些在培訓(xùn)班是完全看不到的!很多的培訓(xùn)班門面裝修得很豪華,進(jìn)去就感覺很正規(guī),其實能不能學(xué)到東西主要看老師,師傅的實力和經(jīng)驗,不是看門面有多豪華,你經(jīng)常也看到很多外面裝修得超豪華的餐店還不如外面擺攤的生意好。所以做餐飲主要是味道為主。先把味道學(xué)好做好才能做下一步!據(jù)相關(guān)調(diào)查,很多培訓(xùn)班的老師基本是沒開過店,沒有開店經(jīng)驗的,都是紙上談兵。甚至有一些培訓(xùn)班幾百種項目都是只有一個老師在教,幾百種都懂,你覺得他們能精通嗎?最多也就給你學(xué)個大概!而且很多培訓(xùn)班老師從來沒有開過店,你回去開店后遇到問題他也幫你解決不了,*只能哼哼。。。。。所以一些真正會開店的,有實力經(jīng)驗的師傅,也不可能到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打工拿幾千工資,自己開個店萬元以上收入不香嗎?所以80%的人去培訓(xùn)班都是圖方便,圖便宜,從來不考慮味道問題,所以有80%的人開店都失敗就是這個原因!還有一種就是實體店實體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢還是很多的,而且很多東西在實體店都能看得到的1、味道味道能看到嗎?能,實體店每天都在營業(yè)開店,可以試吃到味道如何?好不好?這些都能看得到的,嘗得到的。而且實體店能開店成功并且生意好的,說明回頭客多,口碑好,這些都能考察得到。所以味道也不會差!2、經(jīng)驗在實體店不但能學(xué)到好的味道,而且能學(xué)到開店成功經(jīng)驗,比如如何待客,如何擺盤、設(shè)備如何擺放更順手,開業(yè)如何做促銷,如何選址等等。這些都是實體店不斷實踐改進(jìn)的經(jīng)驗!3、可以跟店實操在實體店學(xué)可以直接面對顧客,等于是在店實習(xí),體驗一下做老板的感覺,這也是對一個從來沒做過餐飲的小白是一種很好的體驗,這樣以后你自己回去開店就不會慌慌張張,手忙腳亂了!其實實體店學(xué)習(xí)的好處還是有很多很多的,能學(xué)到好的味道配方、和開店經(jīng)驗,還有選址等等其實開店最重要的三樣,味道、經(jīng)驗、位置,把這三樣做好,按照這個方向去做去實現(xiàn),我相信是一個成功的開始!我們現(xiàn)在很多學(xué)員在我們實體店學(xué)回去后,把我們教的這些做好了,現(xiàn)在開店都非?;鸨?!很多都忙不過來!所以開餐飲,主要是靠味道和開店經(jīng)驗、位置,但很多人選擇所謂的培訓(xùn)班去學(xué)有什么用?要味道沒味道!要經(jīng)驗沒經(jīng)驗!學(xué)啥?真正想創(chuàng)業(yè)還是找有經(jīng)驗的實體店師傅學(xué)才能開店成功!我是蘇強(qiáng)師傅,希望這篇文章對你有啟發(fā)!

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