學(xué)快餐小炒，需要了解在哪里學(xué)做快餐小炒廚師

1.哪里可以學(xué)快餐小炒技術(shù)

如今生活節(jié)奏快，特別在深圳很多創(chuàng)業(yè)者都在關(guān)注快餐行業(yè)，那么開個(gè)小炒快餐店怎么樣?什么快餐項(xiàng)目有市場(chǎng)?快餐一直以來(lái)的發(fā)展，它都是人們最喜歡吃的美食小吃，而在市場(chǎng)行業(yè)的發(fā)展一直是不錯(cuò)的，大家選擇了這樣事業(yè)的發(fā)展也有前景，美味的快餐小炒在日常生活中十分受歡迎，是我們生活中的必須品，有著非常大的市場(chǎng)空間。如果您來(lái)到創(chuàng)富餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)快餐小炒，那么您將走上了開店成功的*步。深圳創(chuàng)富餐飲培訓(xùn)學(xué)校專門開設(shè)了快餐小炒課程，本套快餐小炒課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，工業(yè)區(qū)周邊，學(xué)校門口等地開個(gè)快餐小炒店，當(dāng)然您也可以去快餐店做炒菜大廚。傳授菜品有：酸辣土豆絲、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、啤酒鴨?？觳托〕磁嘤?xùn)內(nèi)容：1、刀工練習(xí)，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工技能。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類食材的切制手法、技巧等知識(shí)。2、配制配菜，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的搭配。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知識(shí)。3、原料處理，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食材的處理方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種肉類食材的腌制、去腥、初加工等知識(shí)。4、烹飪菜品，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每道菜肴的烹飪方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、技巧、拋鍋、火候、時(shí)間、調(diào)味、裝盤等知識(shí)。深圳創(chuàng)富餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一所專門為想小本投資開店創(chuàng)業(yè)的人員提供技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，凡是來(lái)我?？疾炱穱L的學(xué)員我們的技術(shù)比市場(chǎng)上要好很多，在我校參加過學(xué)習(xí)的學(xué)員，不僅能學(xué)到核心的技術(shù)配方，還能得到老師免費(fèi)的開店指導(dǎo)！

2.如何經(jīng)營(yíng)好一家小型飯店?本人自己當(dāng)廚師，可是廚藝一般.飯店位于學(xué)校附近.

你可以加盟一些便宜的快餐連鎖店，或者去培訓(xùn)學(xué)學(xué)做炸雞，也可以做做面食小炒

3.開餐飲店，快餐店賺錢嗎？？？

賺錢！賺錢！賺錢！就是比較苦！我們是18年3月初開了一家餐飲店，俗稱飯店，其實(shí)不大，就兩個(gè)門面，廚師是公公，我和婆婆負(fù)責(zé)一切大大小小的事情。我們開在工業(yè)園區(qū)的一條馬路邊上，西邊有一些廠房，不多，但廠房么，很多都是有自己食堂的，但是也免不了一些舌尖愛好者出來(lái)覓食，管理者，領(lǐng)導(dǎo)，銷售居多，還有過路的司機(jī)，本地的一些村民。中午，幾乎都是座無(wú)虛席，所以第二年我們又租了兩個(gè)門面，到*一共四個(gè)門面，但一到11點(diǎn)，還是坐不下，這么好的生意，你說能不賺錢嗎？ 我們大致來(lái)描述下開店的幾個(gè)要點(diǎn)，不要覺得長(zhǎng)哦～ 位置：我們開店的位置其實(shí)不算太好，是一個(gè)廠圍墻外的店面，一共6間，我們占了4間，其實(shí)6間我們也樂意，可以承包小宴席了。東邊是一個(gè)有點(diǎn)沒落下去的廠，前前后后加上老板保安也就20多個(gè)人吧，幾乎不來(lái)光顧。廠后面就是菜市場(chǎng)，然后是一個(gè)村。南邊吧是一條馬路，大車多，另一頭駐扎著一家好多年的小炒店，離我們最近的競(jìng)爭(zhēng)者，味道還可以，就是衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。西邊坐落著一些廠房，私人的廠有自己的食堂，也有幾家租戶拼拼搞了一家食堂，但不免還有一些零零星星的小租戶沒地吃飯。*還剩北邊，最是凄凄涼涼，一大片菜地，沒有人家。這位置也就馬馬虎虎，一般性吧…… 開店成本：由于是新手開店，所以很多東西我們都是買的一手貨，全新，所以，成本就蹭蹭蹭上去了。這里，特別不建議買那種1500以上的煤氣灶，叫不出全名，看上去就特別費(fèi)燃?xì)獾哪欠N，一開起來(lái)轟轟的，不實(shí)用，太不實(shí)用了。我們地磚，水泥，黃沙，涂料，廁所，這些加起來(lái)花了3000左右，然后煤氣灶，冰柜，點(diǎn)菜柜，飲料柜，消毒碗柜，大電飯煲，不銹鋼桌子，桌椅，餐具包括這些碗，勺筷等等，兩只空調(diào)，水空調(diào)，木頭柜子，門口的水池，玻璃移門，抽油煙機(jī)，油煙分離器，太陽(yáng)能燈，LED燈箱，店的招牌，前前后后大件加起來(lái)花了將近35000，廚具是爸爸自帶的，添置不多，因?yàn)橹形绯薪涌觳?，有個(gè)50份左右的快餐，再加上店里打包的，所以各種打包盒，筷子，勺子，紙巾買一次1000多，也燒錢。*加上房租15000，所以我們大致成本為50000，當(dāng)然還有很多零零散散沒加上去。個(gè)人建議，二手市場(chǎng)看看，有些東西七八成新，東西也蠻好，新手么，肯定是踩坑了，因?yàn)椴欢健? 19年我們又租了兩個(gè)店面，所以房租變成30000一年了，又鋪了地磚，裝了空調(diào)，玻璃移門，前前后后又花費(fèi)了8000多，印象最深的就是我們買的8層飯箱，二手，650，*一個(gè)二手貨，用著也蠻好的，哈哈哈哈…… *我們來(lái)算賬了，18年，除去開店成本，房租，水電費(fèi)，我們只多了8萬(wàn)塊，三個(gè)人，每個(gè)人只分到了2萬(wàn)多，憂傷！這時(shí)候想想還不如老老實(shí)實(shí)上班呢。19年，擴(kuò)張后，我們除去房租，水電費(fèi)，所有開銷，多了25萬(wàn)多，當(dāng)然20年更多了咯。 餐飲店賺錢的，但是真的苦，每天起早摸黑，洗不完的碗，做不完的事。老人言，吃的苦中苦，方為人上人。想開店，就要有心理準(zhǔn)備！加油，餐飲人！我們主營(yíng)快餐?炒菜，菜價(jià)也是適合打工者，15元上下居。21年我們準(zhǔn)備外賣搞起，希望生意紅紅火火，更上一層樓！

通過哪里可以學(xué)快餐小炒技術(shù)，如何經(jīng)營(yíng)好一家小型飯店?本人自己當(dāng)廚師，可是廚藝一般.飯店位于學(xué)校附近.，開餐飲店，快餐店賺錢嗎？？？??的講解希望對(duì)你有所幫助