要學(xué)習(xí)港式甜品,一起看下關(guān)于濟南港式甜品教學(xué),
1.到哪里去學(xué)港式甜品技術(shù)呢?
甜品在餐飲市場之中是一直發(fā)展的非常不錯的,因為食用甜品可以讓人心情愉悅,與此同時,甜品也是非常美味的,在很多的小孩子和女生之間是尤為受歡迎的。在各種甜品的種類之中,要數(shù)港式甜品的味道*的。港式甜品是香港潮流美食的代表,以一些健康為主體的綠色食物,講究用新鮮水果,牛奶,和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣相和口味皆佳的出品,健康美味。那么到哪里去學(xué)港式甜品技術(shù)呢?選擇創(chuàng)富小吃培訓(xùn)學(xué)校就對了!培訓(xùn)課程:1、港式甜品的系統(tǒng)講述;2、港式甜品原料的選購;3、港式甜品食材的預(yù)加工;4、港式甜品加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、港式甜品加工的工藝步驟;6、港式甜品經(jīng)營定價原則;7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。培訓(xùn)優(yōu)勢:1、資深港式甜品老師手把手教學(xué)傳正宗技術(shù);無限制學(xué)習(xí)時間,O基礎(chǔ)也學(xué)得會。2、一次性收費中途不收其他費用;簽訂協(xié)議保障每位學(xué)員合法權(quán)益。3、開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址;專業(yè)設(shè)計師量身定制裝修效果圖。4、免費提供港式甜品詳細的物料進貨清單;正規(guī)進貨渠道,避免多花冤枉錢。5、專業(yè)營銷團隊指導(dǎo)新店活動促銷;資深帶店老師提供上門帶店服務(wù)。培訓(xùn)宗旨:創(chuàng)富港式甜品培訓(xùn)老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手實踐操作為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配,隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右,學(xué)會為止。創(chuàng)富餐飲學(xué)校的宗旨是,為每一位想真真正正學(xué)到些實用知識、美食技能的學(xué)習(xí)者,提供貼心的一站式學(xué)習(xí)服務(wù)。希望更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者加入我們,創(chuàng)富餐飲將不斷開拓創(chuàng)新,與時俱進,為*餐飲美食行業(yè)做出更大的貢獻。
2.山東濟南甜品培訓(xùn) 濟南港式甜品培訓(xùn)學(xué)校哪里有?
有個心潤心甜品是學(xué)甜品的,網(wǎng)上有這家的網(wǎng)站,你百度下心潤心甜品就能找到。
3.想在濟南開一家果C益佰港式甜品店
現(xiàn)在果C益佰加盟的挺多的 我都看過好幾家了 不過他們家的東西確實好吃
4.教你5款港式甜品做法,不用大熱天跑去“滿記甜品”啦!
鮮芋仙、滿記甜品、許留山、貓山王,這些港式甜品店的名字,想必甜品愛好者們應(yīng)該都不會陌生?! 「凼教鹌肥窍愀鄢绷髅朗车拇恚雌鹩趶V東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”,經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。用新鮮水果、牛奶,和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品*的特色便在于對水果滋味的把握。港式甜品種類豐富,味道各異,但都受當(dāng)?shù)厝说南矏郏?的還是:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果白雪黑糯米?! ∑鋵嵾@么好吃的港式甜品,制作起來也是非常簡單的。01 芒果椰汁黑糯米 用料: 中型芒果1個、黑糯米100g、椰汁 150g、冰糖10g、清水800ml 做法: 1、黑糯米洗凈后,提前用冷水浸泡2小時,芒果削去外皮,將核取出,果肉切丁備用?! ?、鍋中放入芒果核,加清水,水煮沸后繼續(xù)煮2分鐘。 3、將芒果核撈出,加入泡好的黑糯米和泡米水?! ?、小火煮約40分鐘,煮至糯米軟熟,放入冰糖?! ?、用勺子不停攪拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,攪勻后關(guān)火,放入芒果丁即可。02 榴蓮布丁 用料 牛奶130ml、淡奶油80ml、白砂糖30g、榴蓮240g、吉利丁片5g 做法: 1、開榴蓮、取肉 2、準(zhǔn)備材料 3、吉利丁片提前放進冰水中泡軟 4、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小鍋,小火加熱,不斷攪拌,直至白砂糖完全溶解后關(guān)火?! ?、撈出泡軟的吉利丁片,放進小鍋里的牛奶液里,充分攪拌至吉利丁完全溶化?! ?、把榴蓮果肉切成小塊,放進攪拌機?! ?、繼續(xù)攪拌至牛奶液降溫至溫?zé)釥顟B(tài)?! ?、把牛奶液倒入攪拌機,攪拌均勻順滑即可?! ?、倒入小杯中(這樣大小的小杯裝可以裝成差不多6杯) 10、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。03 芒果白雪黑糯米 用料: 芒果1個、椰漿150ml、芒果冰淇淋50g、黑米100g、淡奶油30ml、細砂糖25g 做法: 1、準(zhǔn)備好所有材料 2、黑米提前浸泡2小時以上,加入細砂糖?! ?、加水沒過黑米3厘米,電飯鍋按下煮飯鍵,煮至按鍵跳起后待三分鐘重按一下,再跳起后黑米飯煮好?! ?、黑米飯涼后, 用手蘸點水,搓成圓球?! ?、冰激凌和椰漿,牛奶混合,用攪拌機打出現(xiàn)泡沫。 6、輕輕倒入甜品碗里,并將泡沫輕鋪在表面。 7、芒果對剖切成兩片,連皮切出網(wǎng)狀紋路,輕輕一掰呈現(xiàn)菠蘿形花紋?! ?、將芒果擺在碗中即可。04 楊枝甘露 用料: 芒果500g、椰漿200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4個、白砂糖20g 做法: 1、準(zhǔn)備好所有原料?! ?、芒果切丁,其中1/3果肉裝飾用,2/3果肉做果漿。 3、將2/3芒果的果肉混合椰漿、淡奶油、白糖,放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿,放入冰箱冷藏備用?! ?、鍋中煮水,水沸后放入西米煮1分鐘,蓋上蓋子燜20分鐘?! ?、西柚剝離出絲,放入冰箱冷藏備用?! ?、燜好的西米取出過涼,此時西米中間還有小白點?! ?、另煮一鍋水,水沸后,放入過涼的西米,繼續(xù)煮至西米幾乎完全透明盛出過涼即可?! ?、取出芒果椰汁漿,和西米混合在一起?! ?、攪拌均勻,裝入杯中,加芒果丁、西柚絲裝飾即可。05 芒果糯米滋 用料: 糯米粉150g、芒果1個、椰絲適量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g 做法: 1、除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆里?! ?、攪拌均勻混合成粉漿。 3、把粉漿上鍋大火蒸大二十分鐘,使之凝固。 4、芒果切約2*2cm小的芒果丁備用?! ?、蒸好后的糯米粉團,稍微放涼,手上沾點水,取一塊壓扁?! ?、放上一個芒果丁。 7、像包湯圓一樣搓圓?! ?、包好的糯米團盡快滾上椰絲即可。
5.正規(guī)港式甜品培訓(xùn)學(xué)校-專業(yè)港式甜品培訓(xùn)班
正規(guī)港式甜品培訓(xùn)學(xué)校-專業(yè)港式甜品培訓(xùn)班港焙國際西點是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu),國內(nèi)較好的西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事法式西點培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),翻糖培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn),咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調(diào)酒師 雞尾酒培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)服務(wù)。隸屬于香港天歐國際教育集團,是在*大陸針對西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持。我們秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學(xué),打造*大陸烘焙培訓(xùn)、加盟連鎖的綜合品牌具體可以直接加老師微信 或者點擊下面咨詢在線客服老師杭州西點培訓(xùn)學(xué)校|杭州西點培訓(xùn)|杭州蛋糕培訓(xùn)【港焙西點烘焙】裱花,讓眾多大廚(少女)癡迷的烘焙技巧之一!輕輕旋轉(zhuǎn)蛋糕,從裱花袋里擠出一道奶油小溪,變成花瓣、枝葉、波浪……仿佛是在蛋糕上演繹的魔法,一瞬間為甜品穿上了美麗的花裙子!接觸法藍西的裱花嘴,接觸整個大自然而這美妙的魔法,就是靠一個小小的裱花嘴實現(xiàn)的。接觸法藍西的裱花嘴,接觸整個大自然裱花嘴,一般是鐵質(zhì)或不銹鋼材料制作,裝入圓錐形裱花袋使用。裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的花紋。為了表現(xiàn)更多美麗的奶油形態(tài),許多小伙伴樂此不疲地收集、試用裱花嘴!而裱花也是個熟能生巧的活,想要流暢的完成各種花樣創(chuàng)作,需要大量的練習(xí)、練習(xí)、再練習(xí)……\關(guān)于裱花嘴/\圓形花嘴/大小不一,可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。\齒形花嘴/花嘴右邊圖一是平著擠出的效果,圖二是垂直擠出的效果。根據(jù)自己的需求畫圓或S型,這樣效果又不一樣。細齒形花嘴不規(guī)則齒形花嘴特殊形花嘴點狀花嘴可以用于繪制草地、動物皮毛,還有的特殊花嘴可以一次性擠出好幾朵花。平口花嘴可以裱出花籃紋理。葉形花嘴能做出非常逼真的葉子造型。不規(guī)則各式半圓花嘴適合裱立體花型。扁扣與花瓣花嘴
6.滿記甜品的香蕉班戟多少錢一份?
10元一個 個人認為榴蓮班戟(15元)和芒果班戟(13元)比較好吃滿記甜品的話,就榴蓮和芒果*鮮再推薦幾我覺得個好吃的:芒果白雪黑糯米甜甜天:25焗荔茸西米布甸:19元榴蓮布甸:19元楊枝甘露:27元糖不甩:15元
7.甜品是什么?嘗御來解說
都應(yīng)該先了解時代潮流,“甜品”是一個很廣的概念,有廣式甜品(廣東人稱之為糖水)、有港式甜品(與滿記甜品和許留山甜品為代表)。尤其是甜品、飲料、時尚、休閑、健康完美結(jié)合的行業(yè)。 甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品,是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥,大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的,忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說,喜歡吃甜食的人,脾氣都不壞,她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。 粵港美食的代表:甜品、糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,具有滋補養(yǎng)生功效??梢宰鳛樘撬Y料有很多,糖水跟煲湯一樣。不同的資料具有不同的功效,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點,要根據(jù)不同的主資料來配搭不同的輔料,達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠,煩躁而不容易入眠時,可喝糖水,使體內(nèi)發(fā)生大量血清素,亦可助眠。 嘗御甜品培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)學(xué)校、甜品培訓(xùn)機構(gòu)、甜品培訓(xùn)公司、甜品店、糖水店普及大街小巷,珠三角和港澳地區(qū)。廣博精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天,時尚男女們從享受甜品冷飲的美味,追求果品的健康養(yǎng)顏;從享受美食,追求情調(diào)和愜意;無論是華美精致的西方甜品,還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品,都不知不覺地進入人們生活,讓時間走得輕松,給繁忙的生活一個留白空間。80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品,有機構(gòu)通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個鄉(xiāng)村進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)。90%人把甜品作為生活中的一部分。專家分析預(yù)測報告顯示:*甜品具有以下5個消費趨勢: 1、消費季節(jié)淡化--一年四季,冷熱相宜,無淡旺季之分。 2、品牌質(zhì)量強化--消費者選購品牌更加理性,優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證。 3、價格競爭激烈--大眾化價格,中低檔消費為主。 4、健康低脂需求--崇尚健康理念,美味的同時注重健康需求、低脂攝入、均衡營養(yǎng)。 5、滋補養(yǎng)顏旺銷--藥膳系列成為新寵,滋補養(yǎng)顏系列的甜品有銷量大幅度上升趨勢。 一片豐厚的市場出現(xiàn)在面前。相對于競爭日益嚴(yán)酷的普通餐飲業(yè),人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受。甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。絕對是一個朝陽產(chǎn)業(yè),糖水甜品作為餐飲行業(yè)。市場前景非常廣的一個產(chǎn)業(yè),從各個方面都可以看出來,先看看廣東大街小巷的糖水店,就知市場潛力有多大,廣東市場遠未飽和,0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和,可以預(yù)見,甜品行業(yè)將發(fā)明又一個餐飲神話。
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