現(xiàn)如今要說學什么技能又快又沒有門檻，當屬餐飲方面的技能，關于昆山學鹵菜去哪里好，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.90后 鹵菜行業(yè)辛酸

四川的鹵菜確實*聞名，不止是鹵菜，川菜，小吃、火鍋在*都是有市場的，再好的市場，也需要技術的支撐。當然，沒有技術，做一個投資人也可以，這不是我們今天所說的范疇，我們今天只說鹵菜。有的人說學鹵菜，一定要找生意好的，有名氣的等等！其實不然，你以為你找到一個，生意火爆得很的老店，然后跟他學習了，你再回去自己開，自己的生意也會跟你學的那個店一樣好了嗎？我的答案是不可能。這個熟食行業(yè)，不是搞復制，哦！你去復制一個店的技術，然后你的生意就跟他一樣了嗎？不然，熟食有很大的地域性，要懂得因時因地的變通，千萬不能搞復制，自己不管在哪里學技術，*的開店，一定要根據你開店的地域來定菜品，找到屬于你那個地方消費群的適應菜，才是重中之重，做傳統(tǒng)模式，做休閑模式，還是其他什么模式，都要根據你鋪子周圍的人來定，不能說我學的什么就要死板的做什么，如果這樣，這個生意就不好做了，大家說是不是.... 好了話題回到現(xiàn)在 ，我們店鋪正在創(chuàng)業(yè)期間 一起創(chuàng)業(yè)伙伴都是比較能吃苦那種 我和我*同學一起創(chuàng)業(yè)鹵菜行業(yè) 我們的創(chuàng)業(yè)定位就是 給每一個顧客帶來 新鮮 健康 實惠 的經營理念 從開始的一家店鋪 到現(xiàn)在的5家店鋪 包含了我們太多的辛酸淚！我發(fā)表這篇文章跟大家分享一下我們創(chuàng)業(yè)中的 經驗 過程 歡迎大家一起探討交流！

2.新手學鹵菜技術快速入門，關于費用多久掌握和去哪學問題解答

對于很多朋友想從事鹵菜餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，因為鹵菜投資不大，利潤很客觀，收錢快，創(chuàng)業(yè)的風險又低等很多優(yōu)點，想要開起一家特色鹵菜店，那么前提就是必須先學習和掌握一定的鹵菜技術，關于鹵菜技術學習的問題現(xiàn)在給大家整理出以下幾點僅供參考哈！一、學習鹵菜技術要多少錢，學習費用是多少？一般鹵菜培訓學校或者鹵菜培訓機構學費便宜在3000-4000元左右，地方實體店或者老店學習鹵菜學費是相應的貴一些，但是在這里我們要注意區(qū)分的是，實體店一般學鹵菜技術，實操性比培訓機構要好很多，因為這個都是更直接面向消費者，做好的鹵菜熟食都是直接接受顧客的檢測的，好與壞顧客一試就知道了。實體店不僅能學到真正的鹵菜技術，還能學到店里的經營技巧，鹵菜全套技術掌握以后，回去就可以獨立操作一家店。二、學習鹵菜技術需要多久全部掌握，多久時間能學會？一般在鹵菜培訓機構或者學校學習鹵菜技術10-20天左右，在鹵菜實體店學習鹵菜技術10天左右，當然還有更快的只要3-7天，這種學到的鹵菜技術主要是鹵菜配方和簡單的制作工藝，并不是很系統(tǒng)全面，但是比較節(jié)省時間！三、哪里可以學到正宗的鹵菜技術配方？搜索不難發(fā)現(xiàn)合肥有一家鹵三味熟食店，專注鹵菜技術培訓，師傅技術精湛，教學有方，研究出百家鹵味之所長使“鹵三味”鹵味技術更加精湛，品種更加豐富。凡是來鹵三味實體店學鹵菜技術的，都會讓學員來有所學，學有所成，學有所用。已經幫助*各地不計其數的學員創(chuàng)業(yè)成功生意都非常好。鹵三味熟食店根據不同地方、不同消費者對多種口味鹵菜的需求，四十多種純中藥調配料，無任何添加劑，專門調配出不同的特色風味的味型，包括麻辣、香辣、五香、咸鮮、醬香、烤香等，以適應市場差異化需求。四、學完全套鹵菜技術回去能直接開店嗎？可以在學完鹵菜技術后直接擺攤賣鹵菜，邊學習摸索邊經營，這種方式對于資金要求低，等積累一定的人氣口碑以后再開店，這樣資金也夠了，人氣也有了，開店成功性更大。鹵三味熟食店師傅多年經驗告訴創(chuàng)業(yè)朋友們，如果你想好了要做鹵菜，想學鹵菜技術，下面幾點你一定要注意，如果做不到現(xiàn)在提前退出還可以！1、不要小看鹵菜，認為鹵菜很簡單，鹵菜是入門容易，做好做精難，只有在做精做好的基礎上才能做大做強，到了這一步，鹵菜就很賺錢，這一步沒有五到十年的一線經驗很難做到。2、鹵菜很辛苦，也很累，一個人開始只能做一個攤位，如果你怕吃苦，怕累，這里勸你提早不要進入，免得浪費時間和精力。3、鹵菜經營要耐得住寂寞，要有耐心，貴在堅持，首先先活下去，然后才是盈利，*才是 賺錢。4、鹵菜平時多看，多問為什么，研究琢磨透，細節(jié)決定成敗，鹵菜有它自己的學問，不要忽視它。

3.昆山那里有學做鹵菜的？

我們有鹵制品烹調技術視頻培訓錄像講座。如需請和dtgcjsyjs@sina.com聯(lián)系 鹵雞（微波爐系列） 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-14 耗油鳳爪 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-27 炸雞排 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-4 貴妃雞翅 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-36 蠔皇雞爪 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-42 蒸浸雞腿 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-43 葡汁鳳翅 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-67 炸雞 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-70 魚香鳳爪（微波爐系列） 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-82 熗拌雞胗 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-6 清蒸鳳爪 硬盤分類庫餐飲08-雞肉類-7 燒冰肉雞肝扎 硬盤分類庫地方特色菜3-粵菜-1 粵菜：選料、調料制備、精鹵水、 硬盤分類庫地方特色菜3-粵菜-1 糖漿 硬盤分類庫地方特色菜3-粵菜-1 鹵豆腐 硬盤分類庫地方特色菜2-東北菜-7 鹵豬肚 硬盤分類庫地方特色菜2-東北菜-7 鹵雞肝 硬盤分類庫地方特色菜2-東北菜-7 靠雞翅　 硬盤分類庫地方特色菜2-東北菜-1 醬豬肝（微波爐系列） 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-1 椒麻鴨掌 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-9 醉雞 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-10 鹵的制作 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 鹵水八爪魚 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 紅曲雞胗 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 脆皮大腸 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 蜜汁乳鴿 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 玫瑰雞腿 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 山東燒雞 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 珊瑚鴨掌 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-12 照燒鴨胸 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-12 鹵水鴨舌 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-12 鹵水豬耳 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-14 鹵水豬心 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-16 香糟鳳爪 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-17 醬牛肉 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-20 鹵水雞蛋豆腐 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-23 香鹵素火腿 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-素菜-34 金牌醬醬肉 硬盤分類庫地方特色菜1—川菜-78 金錢牛肚 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-13 酒香牛健 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-17 醬牛肉 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-20 鹵水雞蛋豆腐 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-23 香辣鳳翅 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-18 醉三黃雞 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-17 香糟鳳爪 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-17 鹵水豬心 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-16 鹵水豬耳 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-14 鹵水鴨舌 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-12 紅鹵牛舌 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 紅曲雞胗 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 鹵的制作 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 鹵水八爪魚 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-11 醬豬肝（微波爐系列） 硬盤分類庫餐飲10-涼菜類-葷菜-1 鹵水豬大腸 硬盤分類庫地方特色菜3-粵菜-3 鹵水牛舌 硬盤分類庫地方特色菜3-粵菜-3 豬醬 硬盤分類庫地方特色菜3-粵菜-1 一塊棒打肉帶來的財富--牛巴的制作 硬盤分類庫餐飲21-餐飲綜合-234 鹵煮雞的制作方法、 硬盤分類庫餐飲-23-清真食品-菜肴-1  

4.說說學鹵菜找?guī)煾?/h3>

我開店有10年了，現(xiàn)在回憶起以前學鹵菜找?guī)煾档臅r候也很有感觸。10幾年前通過別人介紹拜了個師傅那時候不收學費只是逢年過節(jié)買點禮物到他家拜訪一下看看他就行，跟現(xiàn)在不一樣。花了一個月時間學會了鹵菜，然后自己開店，賠了個精光。一直覺的是味道不行，后來又找了個師傅學費帶開支花了有一萬多吧跑到山東學了2個星期（這時候我有基礎學的快）。學完覺的還是有點不行，山東的口味不適舍當地，錢也花了，事情沒有達到逾期效果，很無奈這時候也沒錢了，上工廠打工了，可是我不死心啊，贊了點錢又去四川學了2個月，等我出師的時候，我?guī)煾蹈艺f，開店要么守住店，要么就打廣告把*度打出去，現(xiàn)在的味道要好*度也要高，那生意才會好。做的再好沒人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時間，你玩的起嗎？老婆孩子怎么養(yǎng)。再說現(xiàn)在的人都是認品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方說就象現(xiàn)在收學徒的那一家不是夸大其詞，做出來的味道都一樣學費還便宜，真正師傅教的沒個1-2萬誰會把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說的話我也反思了情況和我開店時候情況基本一樣。現(xiàn)在想想還真是這個理。當然我現(xiàn)在生意也不是很好但是我還沒失去信心，至少能三餐無擾。（閑來無事隨便寫寫）

對于想要學習餐飲方面的童靴，可以通過90后 鹵菜行業(yè)辛酸，新手學鹵菜技術快速入門，關于費用多久掌握和去哪學問題解答，昆山那里有學做鹵菜的？，說說學鹵菜找?guī)煾?? 也能有一些基本的了解。