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廈門(mén)杏林消防附近的榮平新村門(mén)口的“尚豪甲”鹵味
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長(zhǎng)青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味,不錯(cuò)~~~~~~
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5.誰(shuí)知道廈門(mén)老酒鬼鹵味加盟電話(huà)需要多少資金
萬(wàn)用鹵料湯例:鹵鴨掌原料:鴨掌、蔥姜蒜、香葉、桂皮、八角。調(diào)料:料酒、生抽、老抽、糖。做法: 1、鴨掌剪去指甲洗凈,放入鍋中加清水、蔥段、姜片燒開(kāi)后煮3分鐘撈出鴨掌洗凈浮沫;2、炒鍋燒熱后放少許油,放蔥段、姜片、蒜粒煸香;3、加清水后放入鴨掌煮開(kāi),加料酒去腥,將香葉、桂皮、八角放入料包中放進(jìn)鍋里;4、加入生抽、老抽、糖,轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)左右,至鴨掌皮軟肉酥,湯汁濃稠即可。
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