現(xiàn)在學習什么樣的技能快,沒有門檻,屬于飲食方面的技能,關于成都的訓練,可以知道很多關于飲食的教育技能。
1.為什么大家都想賣鹵素菜發(fā)財?
都說賣鹵菜賺錢。大哥從富士康辭職,花了八千元,在成都一家人氣爆棚的網(wǎng)紅鹵菜培訓機構,學到獨門技術。先擺攤子,設在建筑工地旁邊,結果很少有問題。不甘心,位置放在居民區(qū)旁邊,還是門可羅雀。哥哥迷路了,請告訴師傅原因。師傅說,主要是你是新人,人家不信任,包括你的產品。大哥說這菜色香味俱全,為何都沒人來買?師傅說,生意生意,是要讀經的。的才學到鹵菜技術,還沒學經營經。這要花錢去學習。哥哥一瞬間暈倒了。你在做什么?
2.鹵菜師傅的心路歷程
胡師傅從事餐飲行業(yè)已有十年。3年前開始進入川鹵素行業(yè),在成都創(chuàng)造了兩個新川鹵素品牌。主要銷售的是獨門秘方制作的川鹵素,以新鮮香味辛辣、口感清爽的下一代川鹵素料理系,至今胡師傅的店鋪月銷售額達到200萬人。胡師傅說:川鹵不難學,難的是摸摸當?shù)厝说奈兜?。作為有十年經驗的廚師,創(chuàng)業(yè)前胡師傅走了很多彎路,無能為力,幸好找到了自己的日子。所以胡師傅愿意毫無保留地把那些經驗教訓教給他的徒弟。即使是零基礎的師傅也是苦口婆心。每次談到鹵素材料的比例,胡師傅都哭不出來,真受不了的時候罵:教豬!不記得就看處方表吧。不要亂來。每次學生感覺到幾乎可以,這些學生都會受到胡師傅的嚴厲訓練。胡師傅熱衷于與其他師傅交流討論,好的配方不是一成不變的,與他人交流是最快產生新想法的途徑之一,交流學習可以改良配方,胡師傅一直處于學習狀態(tài),自己的事業(yè)也一直處于上升狀態(tài)。胡師傅也定期參加班級培訓,看看其他師傅是怎么做的。有句話說,40多種香料的鹵水不一定有20多種香料。都是廚師,優(yōu)秀的人一定有參考價值。決心成為上司的人,當然不會在工作場所搖尾乞憐,傲慢的骨頭來自對自己技術信。在這個社會,普通人的努力本來就是用實力說話的。胡師傅這幾年的努力不是幾句話就能證明的。他的店,他的生活是他那一年努力的成果。*胡師傅總結了餐飲業(yè)很辛苦,夏天很熱,冬天很冷我通知過很多打算進入飲食業(yè)的交流者,在自己打算做飲食之前,一定要做好心理準備,做飲食業(yè)不是一般的辛苦,特別是家庭式的熟食店,有些朋友在和我交流時,自信地告訴我胡師傅,我以后開店,怎么做,怎么設計,怎么做衛(wèi)生聽到這樣的抱負,我只是冷靜地回答他們,不要說那么多,先繼續(xù)一個月后再說你的計劃吧!
3.成都川菜、燒菜、鹵菜、涼菜技術在哪里可以學到?
成都山號訓練工作室專業(yè)涼菜技術訓練和調味,多年涼菜經驗,標準化處方和技術,短期快速訓練,包學包會,一對一手實際操作訓練,核心技術全部傳授,無保留,技術免費開業(yè)
4.想學做現(xiàn)鹵現(xiàn)撈,去技術培訓機構可以嗎?
、、、、、、、、、加盟還是去美食教育機構學好?下面說一下個人心得! 首先說,加盟做現(xiàn)撈呢,相對于自學肯定會多投一點錢,畢竟加盟費就幾萬了,有錢,想省事的可以考慮,如果自己學去培訓機構呢我就不建議了,因為培訓機構的如果做的好!他早就加盟了!收幾萬美元,為什么要收幾千美元,學習多不實用,學習不全面,自己吃也可以,想做生意,沒有一定的廚師基礎,經營經驗,完全不可靠!因此,我的建議是找一家實體店學習,同樣學習技術,最重要的是學習一套開店的操作模式,而且人開店,有生意就說明經過市場考驗,各種肉類的預處理,加工詳細實用。學會了就能開店!我在成都現(xiàn)在的撈魚店學習!感覺學了很多,也沒花多少錢,味道也不錯!有想學的也可以問我!
5.成都哪里學鹵素菜好
四川省【萬春鹵素菜】是四川省最牛的鹵素菜,如果大樓主要學鹵素菜技術,建議學習四川省【萬春鹵素菜】大樓主既然是成都,應該知道