無錫蛋糕西點培訓(xùn)哪里好,前路漫漫,坎坷多難,無錫西點,為你披荊斬棘,接下來就去了解下做西餐累嗎,沒基礎(chǔ)可以學(xué)西點嗎,成為一名西點大師要多久,在哪里學(xué)西點好呢,西點的前景如何。
1.做西餐累嗎
西點哪有苦和累這么夸張,大把的人從面包西餐轉(zhuǎn)到西點,就是看中他的輕松,還能吹空調(diào),餐飲業(yè)里面算很舒服了對于評論,我覺得基本就是只看自己苦不看別人累,覺得西點累和苦的基本都是文職轉(zhuǎn)過來的以前坐習(xí)慣了,或者沒干過別的餐飲工種,餐飲業(yè)本來就是體力勞動,站十個小時就叫最苦了嗎,有那個餐飲工作坐著干的,餐飲里面工作環(huán)境有誰比西點更舒服的,勞動強度更低的,說開酥累的我都莫名奇妙,做面包難道不開酥嗎,羊角開酥可是更麻煩。
2.沒基礎(chǔ)可以學(xué)西點嗎
零基礎(chǔ)是可以學(xué)西點烘焙的!拿我自己來說,我喜歡吃甜食,蛋糕,餅干這些都愛吃??吹缴磉厱姹旱娜司秃芰w慕。后來心想,別人都會,咱們也試試唄,于是就開始琢磨起來~我當(dāng)時的做法是網(wǎng)購了兩本烘焙的書,就是完全照著書本上的步驟來操作的,因為書上步驟圖寫得很清晰,多做幾次就學(xué)會了基本的戚風(fēng)蛋糕 ,烤一些小餅干什么的,后來再嘗試著烤面包 ,慢慢地也學(xué)會好幾種面包的做法,只要您想學(xué),是自學(xué)也好還是找家優(yōu)質(zhì)的學(xué)校跟老師學(xué)習(xí)也好都是很容易就學(xué)會的。
3.成為一名西點大師要多久
我講講我身邊的一個朋友把,雖然不是什么很厲害的大師級別,但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學(xué)校花了好多錢學(xué)習(xí),然后出來跑到上海工作,因為她覺得大城市能學(xué)到更多,達到 更高的水平。工作幾年之內(nèi)自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報名了很多不同的提升班,然后學(xué)習(xí)別人店鋪的經(jīng)營管理之類的。然后自己還到處旅行,我覺得挺好的,她現(xiàn)在回家了,然后自己在籌備開自己的蛋糕店。
4.在哪里學(xué)西點好呢
我本人曾經(jīng)也是一名西點師,現(xiàn)在自己開了個烘焙店,也請了一些西點師幫忙,雖然很近沒自己做東西了,但是回憶以前的時光還是蠻快樂的。做西點師說實話不會很忙,除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時候就會稍微忙一點,但是一般性有經(jīng)驗的西點師都會提前做好東西,也不會很忙。最主要還是扎實的基礎(chǔ)吧,入行要找對培訓(xùn)學(xué)校,別從學(xué)徒做起,我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來的,所以知道學(xué)校出來的不會太差。
5.西點的前景如何
現(xiàn)如今西點市場的空缺是很大的,西點行業(yè)繼續(xù)人才的注入,男女西點師是沒有差別的,只要你做的精美好吃一定能被市場認可的。很多人覺得學(xué)習(xí)西點沒有必要去學(xué)校直接去店里當(dāng)學(xué)徒就行,他們產(chǎn)生了認知偏差,其實在店里當(dāng)學(xué)徒的話很難有真正的學(xué)習(xí)時間,充其量就是打打下手干干雜活,學(xué)不到東西不說,還浪費了大量的精力和時間,要學(xué)過硬的技術(shù)還是到學(xué)校學(xué)習(xí),也是比較的快。
看完小編的做西餐累嗎,沒基礎(chǔ)可以學(xué)西點嗎,成為一名西點大師要多久,在哪里學(xué)西點好呢,西點的前景如何不知道有沒有將你從迷霧中帶出來呢?如果沒有的話就多看幾遍吧!小編或許會帶著你走彎路但是絕不會帶你們走絕路。無錫蛋糕西點培訓(xùn)哪里好
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