這種西點(diǎn)展示就是顧客的種消費(fèi)體驗(yàn)——"新鮮讓你看到美味讓你聞到,讓消費(fèi)者看到整個(gè)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)過(guò)程比任何的言語(yǔ)解釋來(lái)的更生動(dòng)。前店后工廠食品制造還是遵循工廠統(tǒng)配送的優(yōu)點(diǎn),食品原料或半成品還是由工廠統(tǒng)配送,集中資源,提高效率,將工廠的后臺(tái)操作與門(mén)店的西點(diǎn)演示完美結(jié)合。
,這根本就不是你本人或許職業(yè)的問(wèn)題,而是學(xué)習(xí)的途徑挑選錯(cuò)了,當(dāng)然,也有很多人是從學(xué)徒做起,終究成為超卓的西點(diǎn)師,這種狀況是有,可是首要仍是看時(shí)機(jī),你沒(méi)有遇到個(gè)好的西點(diǎn)店,沒(méi)有遇到位謙虛教育,不將技能藏著掖著,深怕年輕人學(xué)會(huì),搶了自己的飯碗的師傅,那么就是你的走運(yùn)?？墒?如此完美的狀況會(huì)不會(huì)發(fā)生在你身上呢?沒(méi)有被你碰到,終究會(huì)怎么樣?你可能會(huì)由于挫敗感而拋棄,時(shí)刻浪費(fèi)了,終究迫于壓力,從頭轉(zhuǎn)行,尋覓另份職業(yè),從頭再學(xué),日復(fù)日,年復(fù)年,終究,事無(wú)成,而你的美好愿景呢?都被實(shí)際次又次地打破,狼狽不堪。
,表皮的色彩不均勻,有的處所過(guò)深,有的過(guò)淺。原由在于哪呢,面糊攪拌辦法欠妥或許配方中糅性材料過(guò)多,另有便是雞蛋不新鮮,油脂欠妥,熔點(diǎn)太高或太低都會(huì)形成如此結(jié)果。
,表皮的顏色不均勻,有的地方過(guò)深,有的過(guò)淺。原因在于哪里呢,面糊攪拌方法不當(dāng)或者配方中糅性材料過(guò)多,還有就是雞蛋不新鮮,油脂不當(dāng),熔點(diǎn)過(guò)高或過(guò)低都會(huì)造成這樣的問(wèn)題。
,擁有雄厚的師資力量
,制作西點(diǎn)并不需要有多大的體力,西點(diǎn)師技術(shù)活而不是體力活,而且西點(diǎn)店都是非常漂亮干凈衛(wèi)生整潔的,這也非常符合女生對(duì)工作環(huán)境的要求。而且西點(diǎn)店的而投入小,環(huán)境舒適,利潤(rùn)高,這也非常適合喜歡創(chuàng)業(yè)的女生們。
,性?xún)r(jià)比也是個(gè)不容忽視的考量因素。
,學(xué)習(xí)西點(diǎn)是為了什么:為了工作,為了生活,還是為培養(yǎng)下代,至少要有個(gè)學(xué)習(xí)目的。因?yàn)槟康牟煌嘤?xùn)方向截然不同,你的西點(diǎn)學(xué)習(xí)的目標(biāo)越清晰,方向就越精確,花的成本就越低。沒(méi)有目標(biāo)又何談方向。
,學(xué)校必須有專(zhuān)門(mén)的教材。很多機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)設(shè)備都不是很先進(jìn)。所用的設(shè)備沒(méi)有及時(shí)更新。當(dāng)參與者使用該設(shè)備時(shí),他們來(lái)到工作現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的新設(shè)備并不會(huì)自行使用,這對(duì)其未來(lái)的工作有很大的影響。普通的職業(yè)培訓(xùn)課程不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題,學(xué)校的設(shè)備會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而現(xiàn)代化。因此,學(xué)習(xí)西點(diǎn)的培訓(xùn)應(yīng)該基于的專(zhuān)業(yè)的和自己的培訓(xùn)方案的選擇。
,學(xué)校講授的課程是先進(jìn)的
,學(xué)校是否有資質(zhì)
,學(xué)西點(diǎn)有年兩年的長(zhǎng)期學(xué)習(xí),也有幾個(gè)月的短期培訓(xùn),但是,該如何選擇需根據(jù)自己自身的實(shí)際情況與學(xué)習(xí)目的出發(fā)點(diǎn)而定。很多小伙伴對(duì)學(xué)習(xí)時(shí)間的不明確,是對(duì)自己定位模糊,準(zhǔn)確的定位才是科學(xué)選擇學(xué)習(xí)的前提條件
,定位方向很重要:西點(diǎn)培訓(xùn)可以分為應(yīng)試西點(diǎn)培訓(xùn)和能力提高培訓(xùn)。說(shuō)的簡(jiǎn)單通俗點(diǎn)就是你是要分?jǐn)?shù),證書(shū),還是要實(shí)戰(zhàn)能力。相信要學(xué)習(xí)西點(diǎn)的白領(lǐng)的定位都是在于提高西點(diǎn)和西點(diǎn)制作的實(shí)用能力。
,要看下教師的工齡。也就是說(shuō)教師的從業(yè)時(shí)間,有時(shí)候我們能夠從網(wǎng)上了解到老師們的工齡有多少,我們要知道,老師的從業(yè)時(shí)間比較長(zhǎng),那么他的經(jīng)驗(yàn)就會(huì)更豐富,那么他的技術(shù)有可能會(huì)更好,這樣就更值得我們信賴(lài)了。進(jìn)行西點(diǎn)培訓(xùn),就是為了從謝謝老輩人手里學(xué)到更多東西。
