無(wú)錫蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)速成班，無(wú)錫西點(diǎn)快速發(fā)展，小編總結(jié)了學(xué)西點(diǎn)難嗎，做西點(diǎn)烘焙復(fù)雜嗎，在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢，學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間，學(xué)西點(diǎn)甜品到哪里學(xué)好給大家。

1.學(xué)西點(diǎn)難嗎

以前是自己喜歡吃，上學(xué)的時(shí)候老媽在外面買，但她又覺(jué)得怕我胖啊吃的不好啊，就自己在家做，不過(guò)翻來(lái)覆去也就是簡(jiǎn)單的幾樣。后來(lái)我上*了也愛(ài)好研究這些，那時(shí)候接觸了淘寶就買了很多烘焙用具自己做，自覺(jué)天賦異稟，帶著閨蜜也一起研究，遂決定不如去學(xué)吧，然后可以做著賣，就這樣一點(diǎn)點(diǎn)的開(kāi)起了現(xiàn)在的私房店。真的是為了自己吃而干起來(lái)的。

2.做西點(diǎn)烘焙復(fù)雜嗎

我算是行里人吧，這個(gè)東西不復(fù)雜。更多是熟練技工的活。全靠多做多練，外加多交流學(xué)習(xí)同行。對(duì)學(xué)歷和基礎(chǔ)要求不高。 問(wèn)題是學(xué)了以后干啥用，家庭條件好當(dāng)個(gè)業(yè)余愛(ài)好，要以此為生作為謀生手段建議你多去烘焙店或食品廠家待幾天，看看自己是否有志從事這行。這個(gè)行業(yè)也在兩極分化，一是工廠化，走規(guī)模量產(chǎn)道路，產(chǎn)品也在豐富，不再是簡(jiǎn)單的餅干面包。一是高端化，走小巧精致禮品概念更多，但對(duì)業(yè)主的資源要求更高。

3.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢

我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開(kāi)了個(gè)烘焙店，也請(qǐng)了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒(méi)自己做東西了，但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂(lè)的。做西點(diǎn)師說(shuō)實(shí)話不會(huì)很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會(huì)稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會(huì)提前做好東西，也不會(huì)很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對(duì)培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來(lái)的，所以知道學(xué)校出來(lái)的不會(huì)太差。

無(wú)錫蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)速成班

4.學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間

我們學(xué)校剛開(kāi)的裱花課，烘焙和甜品已經(jīng)結(jié)課了。今天*天學(xué)裱花。1個(gè)小時(shí)學(xué)會(huì)了抹胚。只是抹個(gè)胚子。不熟練，老師教完后，15~20分鐘才抹成。老師說(shuō)，專業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個(gè)穩(wěn)妥妥，如果是動(dòng)物奶油大概5分鐘一個(gè)。我們的裱花課程大概是3個(gè)月。每天6個(gè)小時(shí)的課程?？梢詮?到完全熟練，也就是一個(gè)人做出成品蛋糕?；舆€是蠻多的。

5.學(xué)西點(diǎn)甜品到哪里學(xué)好

甜品店學(xué)徒學(xué)習(xí)到的知識(shí)和產(chǎn)品還是相對(duì)簡(jiǎn)單和片面的，你可以考慮到個(gè)人的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，如果想單獨(dú)做一位資深西點(diǎn)師傅后面能就業(yè)不錯(cuò)的企業(yè)，獲得更優(yōu)質(zhì)的職業(yè)發(fā)展，建議你去專業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校咨詢下課程，根據(jù)自己的規(guī)劃和基礎(chǔ)，選擇一套適合自己的課程進(jìn)修，會(huì)有不小收獲。

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