無錫哪家西點培訓(xùn),有人說無錫西點無所謂,小編在此從怎么學(xué)西點呢,西點要怎么學(xué)呢,學(xué)蛋糕裱花要多長時間,學(xué)西點甜品到哪里學(xué)好幾個方面分析下。
1.怎么學(xué)西點呢
我之前因為父母不支持學(xué)西點,就是去一個蛋糕店做過學(xué)徒的。做學(xué)徒的時間真的很辛苦,特別是年輕人,感覺是在出賣勞動力而已,確實能看到一些師傅做蛋糕的流程,但是自己一直遲遲沒有機(jī)會去真正的上手。有時候問師傅問題,師傅也回答的模棱兩可的。更何況現(xiàn)在很多大型連鎖的蛋糕店是沒有自己的廚房的,很多品種都是由中央廚房同意配送的,你根本接觸不到所有蛋糕的操作流程的,所以還是找家機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)西點比較是不錯的選擇。
2.西點要怎么學(xué)呢
按照社會發(fā)展趨勢,西點近年來的前景是很好的,所以不管男生還是女生,找工作肯定是好找。關(guān)于哪里學(xué)習(xí)西點這方面,我建議是學(xué)校,去店門當(dāng)學(xué)徒是比較來的,通常來說就是廉價勞動力。而專業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)到的東西比當(dāng)學(xué)徒多得多,更加專業(yè)靠譜!
3.學(xué)蛋糕裱花要多長時間
我們學(xué)校剛開的裱花課,烘焙和甜品已經(jīng)結(jié)課了。今天*天學(xué)裱花。1個小時學(xué)會了抹胚。只是抹個胚子。不熟練,老師教完后,15~20分鐘才抹成。老師說,專業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個穩(wěn)妥妥,如果是動物奶油大概5分鐘一個。我們的裱花課程大概是3個月。每天6個小時的課程??梢詮?到完全熟練,也就是一個人做出成品蛋糕。花樣還是蠻多的。
4.學(xué)西點甜品到哪里學(xué)好
甜品店學(xué)徒學(xué)習(xí)到的知識和產(chǎn)品還是相對簡單和片面的,你可以考慮到個人的長遠(yuǎn)發(fā)展,如果想單獨做一位資深西點師傅后面能就業(yè)不錯的企業(yè),獲得更優(yōu)質(zhì)的職業(yè)發(fā)展,建議你去專業(yè)的西點學(xué)校咨詢下課程,根據(jù)自己的規(guī)劃和基礎(chǔ),選擇一套適合自己的課程進(jìn)修,會有不小收獲。
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