金華面點培訓學校，想要了解金華西點培訓。就看下這些知識，蛋糕的分類還有那些，西點烘焙的設備，報班學習西點的人群，西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排。

1.蛋糕的分類還有那些

蛋糕的分類中還包括有重油蛋糕：它是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和面粉制成的一種面糊類蛋糕。因為它不像其他幾類蛋糕一樣是通過打發(fā)的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以在口感上會比較厚實一點，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在面糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。

2.西點烘焙的設備

西點烘焙的設備也是有很多種類的，其中包括烘烤爐：它也是制作西點中必不可少的設備，在產品坯料成型后，必須將其送入烤箱烘烤，以使產品成熟、成型并具有固定的顏色和風味。常用的烤箱是使用電能作為熱源，此外還有燃氣烤箱、天然氣烤箱和燃油烤箱。

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3.報班學習西點的人群

對于報班學習西點首要的是就業(yè)需求人群。這類學員一般都是剛畢業(yè)未入或才入社會不久的學生，其中包括初高中甚至*畢業(yè)，他們年紀小、時間充裕，且學習技術是為了今后的職業(yè)生涯打基礎的。此外很多初高中畢業(yè)的學員是在家長的引導下選擇學習西點，短期需求是就業(yè)。

4.西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排

針對這類學員，短期創(chuàng)業(yè)班時長一般為2-3個月，當然有基礎且以技術提升為目的的學員另當別論，都會針對性推出訂制課程。而零基礎的學員，性價比*的課程選擇則是2-3個月的全能課程，與就業(yè)課程不同的是，創(chuàng)業(yè)班學員所學習的產品較為基礎，產品種類也較少并結合時代流行趨勢編排的創(chuàng)業(yè)產品課程。

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