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1.學西點前途怎么樣
你要看學習西點以后的發(fā)展,你可以做一個在舒服環(huán)境辦公的西點師,或者去大公司做西點創(chuàng)意開發(fā),也可以去酒店做西點總監(jiān),西點師等崗位,也可以像我這樣積累數(shù)十年的經(jīng)驗后選擇當一個西點老師,主要取決于你的興趣,但是沒有什么后悔的,因為西點行業(yè)發(fā)展好,薪資待遇不錯就行。
2.學西點難嗎
以前是自己喜歡吃,上學的時候老媽在外面買,但她又覺得怕我胖啊吃的不好啊,就自己在家做,不過翻來覆去也就是簡單的幾樣。后來我上*了也愛好研究這些,那時候接觸了淘寶就買了很多烘焙用具自己做,自覺天賦異稟,帶著閨蜜也一起研究,遂決定不如去學吧,然后可以做著賣,就這樣一點點的開起了現(xiàn)在的私房店。真的是為了自己吃而干起來的。
3.成為一名西點大師要多久
我講講我身邊的一個朋友把,雖然不是什么很厲害的大師級別,但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學校花了好多錢學習,然后出來跑到上海工作,因為她覺得大城市能學到更多,達到 更高的水平。工作幾年之內自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報名了很多不同的提升班,然后學習別人店鋪的經(jīng)營管理之類的。然后自己還到處旅行,我覺得挺好的,她現(xiàn)在回家了,然后自己在籌備開自己的蛋糕店。
4.學西點要多久時間
學習西點并不難,我就是零基礎在上海歐米奇學的西點,在行業(yè)經(jīng)驗豐富的老師教學下很快就能上手學會專業(yè)技能,大概1-3個月就可以掌握西點基礎要領,能獨立進行制作了。如果要成為西點大師我覺得這不是時間可以衡量的,你需要在日積月累中積累經(jīng)驗才能成為真正的行業(yè)頂尖高手。
5.在哪里學西點好呢
我本人曾經(jīng)也是一名西點師,現(xiàn)在自己開了個烘焙店,也請了一些西點師幫忙,雖然很近沒自己做東西了,但是回憶以前的時光還是蠻快樂的。做西點師說實話不會很忙,除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時候就會稍微忙一點,但是一般性有經(jīng)驗的西點師都會提前做好東西,也不會很忙。最主要還是扎實的基礎吧,入行要找對培訓學校,別從學徒做起,我自己店里招的人最次也是培訓學校出來的,所以知道學校出來的不會太差。
6.西點師的薪資待遇如何
西點師的薪水完全是和你個人的技術水平掛鉤的,二線城市的西點店薪水大概在5000到8000左右,以及各種福利,一線城市會更高一些的,西點的種類有很多,如德式法式、英式、俄式等。制作方法千變萬化,可以按照自己的喜好來選擇,這樣來看西點師的前景很不錯的。
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