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慕斯也是西方西點面包中的類西點面包,很像奶凍,不僅可以直接吃也可以作為西點面包的夾層使西點面包在口中更具層次感。它出現是在浪漫之都法國巴黎,起初西點面包師門是在奶油中加入起到穩(wěn)定作用和改善結構用的,外形美觀,口味變化豐富,被稱為是西點面包中的。慕斯西點面包種類繁多有草莓慕斯西點面包酸奶慕斯西點面包酸奶慕斯西點面包巧克力慕斯香草草莓慕斯等等,這些在港焙西點面包培訓班都可以學會。慕斯西點面包的出現滿足了人們對于獨特西點面包的需求,同時也給了西點面包大師們個創(chuàng)造空間,來展現自己的藝術靈感。

慕斯西點面包不凝固怎么辦?