創(chuàng)意是指所要表達(dá)的創(chuàng)作意圖,想要說(shuō)明什么,想要表達(dá)何種內(nèi)容,這都要通過(guò)深思熟慮,反復(fù)推敲,方能確定,在生活中,可以表達(dá)的內(nèi)容很多,但如何表達(dá),怎樣才能表達(dá)好,這就要求蛋糕面包師在創(chuàng)意過(guò)程中對(duì)所要表達(dá)的內(nèi)容要有深刻認(rèn)識(shí)和理解,從各個(gè)角度思考和確認(rèn),從中提煉,去其糟粕取其精華,創(chuàng)作設(shè)計(jì)出美,富有內(nèi)涵的藝術(shù)食品,創(chuàng)意在蛋糕面包裝飾藝術(shù)中起到舉足輕重的作用。
創(chuàng)意是蛋糕面包裝飾的階段,對(duì)于蛋糕面包師來(lái)說(shuō)是件既苦惱又欣慰的事,需要花費(fèi)很多時(shí)間和精力,全心投入,不斷收集素材,標(biāo)新立異,創(chuàng)造美的和諧,同時(shí)又是個(gè)深刻認(rèn)識(shí)過(guò)程的發(fā)展,對(duì)于創(chuàng)意,首先要明確創(chuàng)意的目的要求,組織與構(gòu)思的過(guò)程。
各種蛋糕面包食品,憑借豐富的口感,可愛(ài)討喜的造型,成為時(shí)下頗受歡迎的美食之蛋糕面包行業(yè)也成為目前炙手可熱的高薪就業(yè)行業(yè),蛋糕面包師成為更多人向往的職業(yè)。想要成為名行業(yè)內(nèi)的專業(yè)蛋糕面包師,選擇所好的蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校成了重中之重。
出高徒這句話大家定很熟悉,學(xué)習(xí)蛋糕面包也是如此,老師技術(shù)水平不行,教出來(lái)的學(xué)生可想而知是什么樣子的。所以大家在選擇蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候定要到現(xiàn)場(chǎng)看看老師的真是水準(zhǔn),不要被些廣告信息蒙蔽了。
授課理論實(shí)操不限學(xué)習(xí)食材合理課程安排,學(xué)員學(xué)到時(shí)尚實(shí)用蛋糕面包技術(shù)。
授課理論實(shí)操不限學(xué)習(xí)食材合理課程安排,學(xué)員學(xué)到時(shí)尚實(shí)用蛋糕面包技術(shù)。
教學(xué)
多元化上課內(nèi)容
多年來(lái),作者曾經(jīng)不斷對(duì)國(guó)內(nèi)多數(shù)蛋糕面包店籌備裝修習(xí)慣進(jìn)行分析,并大致了解很多經(jīng)營(yíng)者對(duì)于蛋糕面包店的裝修風(fēng)格,了解大都偏重于以經(jīng)濟(jì)省錢為目標(biāo),例如:委托裝修工依據(jù)自己構(gòu)想設(shè)計(jì)匆促進(jìn)行裝修;模仿心目中理想對(duì)象直接照抄施工;委托室內(nèi)設(shè)計(jì)協(xié)助整體規(guī)劃設(shè)計(jì)施工。以致于不知不覺(jué)中,普遍給顧客產(chǎn)生"整體色彩雜亂印象不鮮明,服務(wù)動(dòng)線無(wú)序"等現(xiàn)象者比比皆是。
多年來(lái)杭州港焙蛋糕面包培訓(xùn)秉持以技藝立足以誠(chéng)心待人的精神,深受業(yè)界好評(píng)。
多看口碑案例,少看廣告宣傳
色澤的改善
冰沙制作:芒果冰沙。草莓冰沙。玫瑰冰沙。西瓜冰沙。紫羅蘭冰沙 芒果酸奶冰沙。奇異果冰沙。抹茶水果冰沙。藍(lán)莓冰沙。香草蛋糕面包冰沙
交友的大利器
交際能力廣
產(chǎn)品可以復(fù)制,技術(shù)可復(fù)制,但創(chuàng)意無(wú)法復(fù)制,創(chuàng)意是思想的火花,因經(jīng)驗(yàn)的積累而迸發(fā);創(chuàng)意是開(kāi)創(chuàng)市場(chǎng)的倚天劍,用這把劍就可以開(kāi)拓片新的疆土,創(chuàng)造個(gè)新的世界。
產(chǎn)品更新穎
產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),杭州港焙蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校的蛋糕面包都是當(dāng)下新流行款式,市面上只要有新產(chǎn)品流出,我們都會(huì)在時(shí)間拿到配方,或時(shí)間研發(fā)出來(lái),而且我們自己也會(huì)研發(fā)自己的新產(chǎn)品,時(shí)間給到你們,不用擔(dān)心技術(shù)更新問(wèn)題。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要合理
決定學(xué)習(xí)蛋糕面包,并想以此來(lái)實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè),那就要做好心理準(zhǔn)備,要想學(xué)好門技術(shù)是需要作出很大犧牲的。蛋糕面包雖然入門容易,但要想學(xué)精還是不容易的。參加蛋糕面包培訓(xùn)只是有個(gè)學(xué)習(xí)的平臺(tái),重要的還是要靠自己努力,上課要認(rèn)真聽(tīng)講,課下多敲代碼,加深印象,不懂就問(wèn),這樣才能掌握扎實(shí)的技術(shù)。
決定蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)費(fèi)的往往并不是某個(gè)方面,而是多方面綜合決定的。蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校的資質(zhì)師資就業(yè)等等。
問(wèn)題:為什么我的黃油打不發(fā)?打出來(lái)是硬硬的?
問(wèn)題:蛋糕面包模里用鋪紙嗎?我做的時(shí)候總是沾底,脫模很不成功。而且感覺(jué)活底蛋糕面包模有點(diǎn)漏?
