根據(jù)班級(jí)的不同同授課內(nèi)容也不相同,西點(diǎn)烘焙、西點(diǎn)烘焙、法式西點(diǎn)烘焙、慕斯、餅干、西點(diǎn)烘焙等80余款西點(diǎn)烘焙制品,60多種不同西點(diǎn)烘焙制作工藝,30余款市場(chǎng)流行產(chǎn)品,還有目前流行的各種網(wǎng)紅西點(diǎn)烘焙的制作,授課內(nèi)容豐富多彩。
根據(jù)資料論證證實(shí)了西點(diǎn)烘焙起源于歐洲,是西式西點(diǎn)烘焙的統(tǒng)稱,在世界上享有很高的聲譽(yù)。隨著國(guó)際間的不斷交流與融合,西點(diǎn)烘焙也開始進(jìn)入*市場(chǎng),成為現(xiàn)今人們餐桌上不可缺少的食品。而西點(diǎn)烘焙師也就成為了新時(shí)代的魅力職業(yè)。
根據(jù)西點(diǎn)烘焙行業(yè)的統(tǒng)計(jì)分析,隨著西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展和壯大,西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)一度成為很熱門的投資項(xiàng)目,盡管每年都有大量的西點(diǎn)烘焙實(shí)體店關(guān)門歇業(yè),或者新的西點(diǎn)烘焙店鋪開張營(yíng)業(yè),西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)的熱度不減,許多有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的朋友依然選了西點(diǎn)烘焙作為投資項(xiàng)目。
根據(jù)智聯(lián)招聘西點(diǎn)烘焙師薪資調(diào)查顯示,西點(diǎn)烘焙師的月薪普遍在3500元左右,經(jīng)過(guò)正規(guī)學(xué)校培訓(xùn)的西點(diǎn)烘焙師月薪大致在5000元到6000元之間,具有高級(jí)職稱的西點(diǎn)烘焙師月薪平均在8000元以上,而管理級(jí)別的西點(diǎn)烘焙師月薪則能夠達(dá)到萬(wàn)元以上,只是去做學(xué)徒,一般薪資在1500-2500元。由此可見,西點(diǎn)烘焙師的薪資水平相還是很高的,但是薪資差異比較明顯。
配料:油脂、糖、蛋、水果等配料在高溫下容易烤焦或使制品的色澤過(guò)深。含這些配料越豐富的制品所需要的爐溫越低。
夏季,慕斯糊做好后很多人都覺得很稀,這時(shí)候千萬(wàn)別直接倒進(jìn)模具中,否則西點(diǎn)烘焙體就會(huì)在模具中浮起來(lái)。應(yīng)該把過(guò)稀的慕斯糊放入冰箱冷藏幾分鐘,等略濃稠時(shí)再拿出來(lái)切拌均勻,倒進(jìn)模具中。
原本是個(gè)上班族的,由于興趣愛好,平時(shí)也會(huì)利用業(yè)余時(shí)間來(lái)學(xué)著做,了解了以后感覺行業(yè)前景還是很不錯(cuò)的,后來(lái)朋友建議辭職專心來(lái)做這一塊的。哪有西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)?之前就對(duì)比過(guò)四五家這樣子,經(jīng)朋友推薦選擇了【港焙】西點(diǎn)烘焙學(xué)校,進(jìn)校學(xué)習(xí)后是真的挺好的,都是一線師資,保證學(xué)習(xí)質(zhì)量!新品多,體驗(yàn)好!小班授課、實(shí)踐式教學(xué)、很適合興趣愛好或創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí);并且在課堂上都是1人1機(jī)的落地實(shí)操,學(xué)的很快。
原因如下:
原價(jià)3500元優(yōu)惠價(jià)2500元、課程7天 包學(xué)會(huì)??
原味芝士胚,西點(diǎn)烘焙水的調(diào)制,奧利奧餅干底的制作,西點(diǎn)烘焙芝士夾層,海鹽奶油制作,西點(diǎn)烘焙整體裝飾)
原料:
原料的質(zhì)量會(huì)大大影響產(chǎn)品。對(duì)于酵母發(fā)酵的甜甜圈來(lái)說(shuō),酵母的質(zhì)量是極其重要的。好的酵母必須有持續(xù)性,能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
烈日當(dāng)空在杭州這座火爐般的城市里你要是是一民無(wú)業(yè)游民的話是一件多么恐怖的事情,但是我想說(shuō)的是選擇去【港焙】西點(diǎn)烘焙學(xué)校之后你就不會(huì)再是一個(gè)無(wú)業(yè)游民了,你將會(huì)充滿激情,像打了雞血似的,每天有目標(biāo)的在活著,今天迎來(lái)了【港焙】西點(diǎn)烘焙班又一屆的畢業(yè)生,在這里他們說(shuō):"咱們西點(diǎn)烘焙班給了我們很多,我們?cè)谶@里體驗(yàn)了從羨慕別人的厲害到現(xiàn)在的自己照樣的擁有覺得非常的幸運(yùn),西點(diǎn)烘焙班對(duì)于別人來(lái)說(shuō)我們或許只是一個(gè)普通的培訓(xùn)學(xué)校的一批學(xué)員,但是對(duì)于我們來(lái)說(shuō)卻有著意義非凡的重要性,在西點(diǎn)烘焙班我們一起見證了大家的變化,一起享受著從失敗帶來(lái)的失落感,和成就一個(gè)個(gè)作品的喜悅感,大家一起體驗(yàn)著,個(gè)月前我充滿著信心從西點(diǎn)烘焙班的門外走了進(jìn)來(lái),跟著大家還不是很熟悉的臉龐打著招呼,個(gè)月后我們穿著制服帶著特別具有特色的西點(diǎn)烘焙班專屬的帽子和手里紅色的畢業(yè)證書,滿懷自信的說(shuō),我是一位西點(diǎn)烘焙師,我從【港焙】西點(diǎn)烘焙班畢業(yè),我是西點(diǎn)烘焙班的 一員,獨(dú)特的一員,我們西點(diǎn)烘焙班跟應(yīng)該感謝的就是陪著我們成長(zhǎng)的西點(diǎn)烘焙老師,他們總是細(xì)心教導(dǎo),課堂上面只要有沒有哦學(xué)會(huì)的沒有掌握的他總是會(huì)耐心的再來(lái)教你,直到學(xué)到為止,他總是說(shuō)我能交給你們的只是西點(diǎn)烘焙的工具,西點(diǎn)烘焙的操作技能,但是你們要領(lǐng)悟的卻是一種特色,一種獨(dú)特"
