要說學(xué)什么又快又不會(huì)過時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于重慶小面在哪里學(xué)多少錢，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.哪里能學(xué)重慶正宗小面？

重慶正宗小面肯定是要去到重慶才能學(xué)到的，重慶香香鹵面的味道非常正宗，面的底料以重慶小面口味為主，麻辣鮮香樣樣俱全，取名為“香香鹵面”是因?yàn)樯谧佣际躯u味的，有別于其它面館。香香鹵面由地道的小面口味加上名揚(yáng)*的重慶鹵菜相結(jié)合，口味一絕，推薦你去嘗一嘗。

2.學(xué)重慶特色小面什么地方學(xué)好點(diǎn)。

一般網(wǎng)吧旁邊競爭大生意好所以導(dǎo)致他們精益了自己的技術(shù)，加上用料足，所以比一般的大店子更有特色，更是現(xiàn)在年輕人和工人階級(jí)的主要場所，也就是代表了重慶小面的權(quán)威…

3.開小面館大概投資多少錢，這些費(fèi)用支出了解一下

開一家小面館大概投資多少錢?說到小面館相信大家都不太陌生吧，作為近幾年從重慶走出來的幾款經(jīng)典美食中實(shí)力強(qiáng)勁的一個(gè)美食，小面在剛走進(jìn)大眾視野中的時(shí)候就受到了大家的廣泛歡迎?，F(xiàn)在小面從山城走出來已經(jīng)推廣了很長時(shí)間了，不僅在大眾中打下了很好的群眾基礎(chǔ)，同時(shí)也為這個(gè)產(chǎn)業(yè)在內(nèi)地的發(fā)展打下了很好的基礎(chǔ)。這樣一來，很多投資者就看到了小面在國內(nèi)發(fā)展的廣闊市場，于是很多人紛紛將目光投在了小面市場上。但是在這些投資中有不少的朋友都是盲目從中的，并沒有什么很多的實(shí)力。出于這方面的考慮，那么今天就給大家分析一下開一家小面館大概需要多少成本。一、開小面館需要的投資之店鋪投資從目前餐飲市場上商家們開店的位置來看，一般餐飲店都是開在路邊或者是專門的餐飲一條街的，因?yàn)檫@些地方周圍的人流量都是比較大的，所以商家們在營銷上面就不需要花費(fèi)太多的力氣。因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)不是以前那個(gè)酒香不怕巷子深的年代了，所以商家們就需要主動(dòng)的去尋找一些目標(biāo)顧客，這樣才能夠達(dá)到營銷的目的。還有就是在選擇鋪面的時(shí)候需要考慮到自身的承受能力。因?yàn)殚_店是萬萬不能沒有鋪面支撐的，所以朋友們在開店前期首先就是需要找到一個(gè)比較好的鋪面，這樣不僅會(huì)幫助店鋪的銷售，同時(shí)還可以讓店鋪的*度大大提高。同時(shí)，這樣不僅是為了店鋪，也是為了更好的讓顧客找到店鋪。二、開小面館需要的投資之雇傭人員因?yàn)樾∶骛^是來自重慶，所以口味主要是偏辣的，這樣一來對于一些不是特別能吃辣的顧客就不是特別友好了，所以商家們在開店的過程中還是要不斷的摸索創(chuàng)新，這樣一來就需要提前找好一些技術(shù)嫻熟的店員。這樣不僅可以豐富店內(nèi)菜品的口味，還可以滿足更多人群的需求。同時(shí)，時(shí)常創(chuàng)新也可以在大眾心里營造一個(gè)新鮮的形象，畢竟大眾審美都是有一個(gè)時(shí)間限制的。三、開小面館需要的投資之裝修風(fēng)格同時(shí)，因?yàn)榈赇伒慕?jīng)營的是重慶風(fēng)味的食品，所以在裝修上還是要盡可能的給顧客營造出一種重慶風(fēng)味。這樣一來，顧客光是進(jìn)到店里，不用品嘗菜品就可以感受到滿滿的重慶風(fēng)味，這樣一來也可以起到一種開胃的作用。以上就是關(guān)于開一家小面館需要的成本分析，相信大家在看過之后自己已經(jīng)有一個(gè)大概了解了吧。不過在這里要提醒大家一點(diǎn)，因?yàn)檫@個(gè)小面產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)還沒有發(fā)展很長時(shí)間，所以大家在剛開始的時(shí)候肯定會(huì)遇到一定的困難。這個(gè)情況就比較考驗(yàn)朋友們的心態(tài)了，如果堅(jiān)持下去，那么前期的付出都能夠有所收獲，但是如果沒有堅(jiān)持下去，那么前期的努力都將付諸東流。所以說，朋友們不僅要在前期學(xué)習(xí)一定的技能，同時(shí)還需要了解一定的風(fēng)險(xiǎn)，這樣才會(huì)對困難有一定的心理預(yù)期，合理應(yīng)對。

4.開面館半年虧了幾十萬，現(xiàn)在重新學(xué)習(xí)技術(shù)想要挽回?fù)p失

那天中午，整個(gè)辦公室都在午睡。結(jié)果一個(gè)高高大大的男子破（敲）門而進(jìn)，當(dāng)時(shí)的我不僅傻掉了還懵掉了，我口齒不清的問：您好，您是？？結(jié)果對方笑著說：我是過來的簽約的。我以為是提前預(yù)約的，然而并不是，在這之前我們經(jīng)理也與他從未謀面。未曾見面直接簽約的，這還是煮打哥頭一回。自己經(jīng)營面館，半年虧了十幾萬說實(shí)話，半年、十幾萬、面館、虧損，這幾個(gè)詞擺在一起的時(shí)候我是比較不能夠理解的。這個(gè)數(shù)字是蠻嚇人的，縱使在之前也有因?yàn)樽约杭颐鏃l口味有待提升然后來我們技術(shù)的學(xué)員，可我也沒有聽誰自己能夠在半年內(nèi)虧這么多，講真，可以說很厲害了。我懷著復(fù)雜的心情問：為啥??？張先生倒是一點(diǎn)兒都不遮掩，他說自己之前開面館其實(shí)是沒有技術(shù)的，只是自己覺得自己弄得還不錯(cuò)，于是就挽袖子干上了。無意冒犯，但是，張先生我敬您是條漢子，真的！在沒有接觸這個(gè)行業(yè)的時(shí)候我也理所當(dāng)然的以為，就像似乎每一個(gè)韓國人都會(huì)做泡菜一樣，每一個(gè)重慶人，或者每一個(gè)懂吃的人，都應(yīng)該會(huì)做小面。可真正接觸以后我才曉得，什么叫小小一碗面，其中乾坤萬變。所以，技藝不精就貿(mào)然開店，風(fēng)險(xiǎn)還是挺高的。幡然醒悟，懸崖勒馬雖然一直都知道自己的技術(shù)不穩(wěn)定，但是之前張先生將自己的主要精力都集中在其他幾個(gè)中餐店上——是的，張先生在深圳這個(gè)地方不僅開有一個(gè)重慶小面館，還開有很多中餐館——所以對于重慶小面這邊，雖然知道問題但是一直沒有去解決，直到他見這虧損得太厲害了才決定懸崖勒馬。在這之前，他一直想為中餐找一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的味道和方法。但是找了很久都不得要領(lǐng)，直到他去聽了遇見小面創(chuàng)始人的演講后他才幡然醒悟，中餐標(biāo)準(zhǔn)化是永遠(yuǎn)不可能的，除非是快餐。所以如果沒有這個(gè)能力，那就換一條路來走。于是經(jīng)過琢磨，中餐沒有辦法做到標(biāo)準(zhǔn)化，但至少重慶小面可以做到。于是他決定親自到重慶來學(xué)習(xí)重慶小面的做法?！绻審N師自己琢磨是沒有辦法做到的，為啥？因?yàn)閺N師他也沒有重慶小面的經(jīng)驗(yàn)，他只能靠廚師的直覺和中餐經(jīng)驗(yàn)來搞。但是他又不敢輕易的搞，因?yàn)槿绻阍伊死习鍟?huì)對他有意見。所以，還得老板自己親自來琢磨?！瘜ふ?味道，鎖定煮打哥來了重慶幾天，張先生一直都在找自己心中的味道。他來之前哪個(gè)品牌的負(fù)責(zé)人都沒有聯(lián)系，他先鎖定了幾家自己覺得還不錯(cuò)的，然后一家家跑去吃。而且張先生特別有意思的是，他每一碗面都會(huì)吃得干干凈凈，不管好不好吃。有時(shí)候一天吃好幾次面，而我們都知道面是很容易飽腹的，那怎么辦？‘吃得太飽了，有時(shí)候都吃不下了。那怎么辦啊？也不能不吃啊。所以我就想了一個(gè)招兒，吃飽了我就走路，重慶的路不好走，走走我就餓了啊，然后又接著吃?！菫樯恫幻恳煌刖统砸稽c(diǎn)點(diǎn)？’‘這樣多浪費(fèi)啊！’我....‘來重慶之前，我聽他們說重慶的雜醬面特別的好吃！我就在想，怎么個(gè)好吃法呢？特別好吃是有多好吃呢？之前一直不解，直到吃到你們家的雜醬面，我才知道，哦，原來重慶的雜醬面真的好吃。至少目前為止，我覺得我沒有吃到更好吃的?！瘍?yōu)化產(chǎn)品口味，做到*張先生對產(chǎn)品口味的要求十分嚴(yán)格，在學(xué)習(xí)的過程中他要求自己掌握每一個(gè)步驟。比如他覺得我們的鴨血米線特別好吃，特別有特色。于是在做鴨血原湯的過程中，每一步他都會(huì)親自吃一下味道。然后去感受味道的變化，因?yàn)樗X得只有這樣，他才能更好的去理解，為什么在這一道原湯里要加這些東西，這些東西存在的意義是什么。我想，大約這就是張先生一直所說的‘琢磨’吧。而對于這次的技術(shù)升級(jí)，他本人也是十分的激動(dòng)。他說這次回去以后味道肯定會(huì)有一個(gè)翻天覆地的變化，對于未來店面的經(jīng)營他非常樂觀，持有相當(dāng)高的期待。張先生的執(zhí)著感動(dòng)了煮打哥每一個(gè)工作人員，而我也深信，我們必定不會(huì)辜負(fù)張先生對我們的期待，我們一定能夠幫助他找到他心中的*味道，并將這個(gè)味道帶回深圳！

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過哪里能學(xué)重慶正宗小面？，學(xué)重慶特色小面什么地方學(xué)好點(diǎn)。，開小面館大概投資多少錢，這些費(fèi)用支出了解一下，開面館半年虧了幾十萬，現(xiàn)在重新學(xué)習(xí)技術(shù)想要挽回?fù)p失?? 也能有一些基本的了解。