西點(diǎn)烘焙,無論對于男生或女生而言,無疑是一種無可抵擋的甜蜜誘惑。那些巧克力,西點(diǎn)烘焙,泡芙,曲奇餅,每一樣都散發(fā)著香甜的味道,同時(shí)造型的百變也令人抵擋不了。這也正使得西點(diǎn)烘焙愈發(fā)地深受人們的喜愛,而由此對于西點(diǎn)烘焙師的技能也提出來越來越高的要求。

西點(diǎn)烘焙,你想學(xué)習(xí)如何制作嗎?對于西點(diǎn)烘焙的制作過程你知道多少呢?無論你是想?yún)⒓游鼽c(diǎn)烘焙培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)或是學(xué)西點(diǎn)烘焙拉花,都?xì)g迎你前來杭州港焙西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校咨詢,可以針對您的實(shí)際情況,為您量身定制屬于你的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程。

西點(diǎn)烘焙、西點(diǎn)烘焙制造逐年增加

西點(diǎn)烘焙一旦完全冷卻,立即用保鮮膜包裹好,放在冰箱冷凍 30 分鐘后再切塊或放糖霜。

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西點(diǎn)烘焙人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間,一個(gè)城市人均GDP超過3000美元時(shí),預(yù)計(jì)到2013年西點(diǎn)烘焙食品行業(yè)將會達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在西點(diǎn)烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的西點(diǎn)烘焙師,年薪達(dá)10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。

西點(diǎn)烘焙人才培訓(xùn)逐漸受到重視

西點(diǎn)烘焙人才稀缺西點(diǎn)烘焙作為一種高品質(zhì)生活方式,已被全世界大多數(shù)所認(rèn)可。在我國,西點(diǎn)烘焙已經(jīng)成為繼中餐、西點(diǎn)烘焙之后,另一大熱門行業(yè),無論是在繁華的一線大城市,還是在閑適的二線城市,西點(diǎn)烘焙已經(jīng)成為不少人生活的必需品。無限的商機(jī)導(dǎo)致了眾多西點(diǎn)烘焙店、西點(diǎn)烘焙店的出現(xiàn),同時(shí)也造就了對西點(diǎn)烘焙師大量需求的局面。西點(diǎn)烘焙行業(yè),已經(jīng)成為人才稀缺的技術(shù)行業(yè),未來五年,西點(diǎn)烘焙行業(yè)的人才缺口將逾100萬,創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會。

西點(diǎn)烘焙幾乎見證了人們生活中所有快樂的時(shí)光,生日、節(jié)日、慶典、婚禮都有美味的西點(diǎn)烘焙錦上添花。日常人們也喜歡以西點(diǎn)烘焙為早餐或茶點(diǎn)。西點(diǎn)烘焙中西式均有制作,主要用蛋,糖經(jīng)攪打(充入氣泡)后與面粉調(diào)制成糊,澆入印模,經(jīng)西點(diǎn)烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。其品種繁多,中式或西式西點(diǎn)烘焙品種中又有不同類型和特點(diǎn)。

西點(diǎn)烘焙工作月薪跟什么相關(guān)呢?重要的還是跟你所掌握的西點(diǎn)烘焙技術(shù)相關(guān),你所掌握的西點(diǎn)烘焙技術(shù)越高,那么你本身的價(jià)值就越高,那么你所獲得的薪資待遇就能夠越高。同樣跟你選擇的企業(yè)也有關(guān)系,比如你選擇一個(gè)小公司或者是非互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)想要月薪過萬,那么還是有很大的難度。

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西點(diǎn)烘焙及西點(diǎn)烘焙業(yè)在食品工業(yè)中占有一定的重要地位,其產(chǎn)品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進(jìn)入小康,生活質(zhì)量將進(jìn)一步提高,特別是加入世貿(mào)組織后,國內(nèi)市場將進(jìn)一步開放。這一切都給我國西點(diǎn)烘焙及西點(diǎn)烘焙行業(yè)的發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我國自改革開放以來,西點(diǎn)烘焙及西點(diǎn)烘焙行業(yè)得到了較快的發(fā)展,產(chǎn)品的門類、花色品種、數(shù)量質(zhì)量、包裝裝潢以及生產(chǎn)工藝和裝備,都有了顯著的提高。