要說學(xué)什么又快又不會過時，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于用饅頭做披薩怎么做家庭做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.在家怎么做自制披薩

怎樣在家自制披薩?至尊披薩的做法 絕招一:喜歡吃什么加什么。這個很簡單吧，你平時喜歡吃什么零食知道吧，葡萄干?芒果干?哈哈，那就試一下吧，做披薩就是你自由發(fā)揮的好機(jī)會啊! 絕招二:不用稱!你和面做饅頭包子會吧。對了，所以你只要把一些必須的原料加進(jìn)去和做面團(tuán)會嗎?別告訴我你不會啊哈哈!挽救:面和干了加水啊!面和稀了加面粉啊哈哈!簡單吧! 絕招三:沒有做披薩的烤盤?沒關(guān)系，家里有盛菜的盤子吧或者就干脆用烤箱里配套的烤盤。 絕招四:做披薩要自己做番茄醬要放大蒜要放...?好吧，這些你真的用不著，直接到超市買一瓶番茄醬吧! 絕招五:人家說的溫度我怎么烤出來就變焦了?哈哈，那是因?yàn)槊總€牌子的烤箱溫度是有差異的。解決方案:烤披薩的溫度一般不同烤箱溫度在160度到220度。好吧我們折中一下180度吧，時間?請守在烤箱旁邊，觀察披薩的顏色變的很深，快要焦的時候拿出總沒有問題的!一般8分鐘到15分鐘左右!不長吧哈哈! 現(xiàn)在我們一一來實(shí)踐! 這是我的新配方啊! 披薩上面的原料:馬蘇里拉奶酪 紅椒 青椒 蘑菇(可以不放) 牛肉粒 臘腸 芒果干 胡椒粉 做披薩面胚的原料:普通面粉 橄欖油(或色拉油) 雞蛋 發(fā)酵粉 水 鹽 糖 步驟:1.上面圖片里的材料切成細(xì)條或者切成塊。牛肉粒*選碾碎的那種牛肉 粒，不要選很硬的那種，你看看上面的圖片就知道了吧。我家好男兒幫我用剪刀 剪成了小碎塊。 2.把馬蘇里拉奶酪從冰箱冷凍室里拿出來，室溫放一會后刨成絲(有的買來是已 經(jīng)給你刨好，你只要提早拿出一部分在室溫下軟化能分得開就可以了)。 到現(xiàn)在為止非常簡單吧呵呵! 3.現(xiàn)在我們來和面。不用稱的哈!在一個大的碗里(我這個是家里*的湯碗， 其實(shí)是很大的，沒有這么大的碗其他隨便找一件大的容器就可以了)。在大碗 里放入兩小碗面粉，放一大勺發(fā)酵粉(平時喝湯的勺，中的大的都可以，只要 不是嬰兒喝的那種)，兩大勺橄欖油或者色拉油，一勺白糖，再放一點(diǎn)鹽，多 少呢，燒菜時你放多少就放多少，這樣明白了嗎。打一個雞蛋，慢慢加水開始 和面吧。 4.和成這樣會吧呵呵!放在家里讓面團(tuán)發(fā)酵?，F(xiàn)在還是冬天室內(nèi)也就8度左右就 發(fā)酵個2個小時。告訴你一個好辦法，你可以在晚上睡覺前把面團(tuán)和好，然后放 入保鮮袋上面要扎緊，放在冷藏室(不是冷凍室啊)里，因?yàn)槊鎴F(tuán)即使冷藏也會 發(fā)酵的。所以你可以一次性和好很大的一塊面團(tuán)，想做披薩就擰下一塊來啊! 5.現(xiàn)在把面團(tuán)搟成你家*的盤子那么大，那么圓。盡量要薄一點(diǎn)，*是中間 薄周圍稍微厚一點(diǎn)。如果做不到，沒關(guān)系，你把面團(tuán)放進(jìn)盤子后再調(diào)整。 6.你看，這就是我家*的一個盤子啊!沒有的話你就用烤箱里的那只長方形的 烤盤。要刷油嗎?如果烤盤是干的根本不用刷油。 7.把面皮放在盤子里，調(diào)整一下，不夠的適當(dāng)拉一下。然后一定要記得用家里的 叉子在上面“叮咬”一下面團(tuán)，在上面扎出很多細(xì)細(xì)的小洞洞?為什么要這樣? 哈哈!如果不扎，面團(tuán)一烤會鼓起來的啊!要扎到底啊! 8.烤箱先開到160度，行話叫“預(yù)熱”，也就是讓爐子先達(dá)到這個溫度啊哈哈! 把放了面皮的盤子放到烤箱中間烤3分鐘就可以了。 9.不要烤焦了啊，要在烤箱邊上守著啊!你看，就是這樣，沒有發(fā)大起來就對了。 看看底部稍微有點(diǎn)粘牢就用刀鏟一下啊! 10.現(xiàn)在在上面趁熱刷上番茄醬。 11.刷好后是這樣子的。 12.先在上面鋪上一層馬蘇里拉奶酪。 13.然后把剛才前面切好的食材撒在上面(我沒有加蘑菇，因?yàn)槲壹褻utelady過 敏的)。要加多少，你看看我加了多少，不要多到滿出來就可以了。 14.*再撒上馬蘇里拉奶酪把食材要蓋牢的啊!適當(dāng)多放點(diǎn)更好吃啊! 15.我的這款新配方里在上面要撒上黑胡椒粉啊!現(xiàn)在仍舊先把烤箱提前熱一下開 到180度?？吹娇鞠淅锏匿摋l都紅了后再等個一分鐘。一分鐘后把烤盤放到中間層。 不要走開，觀察面團(tuán)的顏色變化啊。面皮顏色不僅要變的金黃，而且上面的奶酪一 定也要變色才會是美味的披薩，如果你烤完后發(fā)現(xiàn)表面的奶酪還很白，那就還沒有 好透啊，這樣的披薩不夠香的!8分鐘到15分鐘。

2.家庭版披薩，四步就能做出來，味道濃郁，口感獨(dú)特，真誘人！

不會做西餐的吃貨，不是真正意義上的吃貨。展現(xiàn)過大*的美食魅力之后，今天我們就來說一說小孩子們*的西方美食——披薩。披薩是一種特殊的醬汁和餡料做成了具有意大利風(fēng)味的美食，已經(jīng)超越了語言和文化的障礙成為全球通行的小吃，頗受大家的喜愛。今天我為大家介紹一下新手也能快速做成的奶酪披薩，其味道濃郁，口感獨(dú)特，讓人難以抵抗！ 、洋蔥、線椒、青椒制作步驟1. 取適量面粉，酵母加上水和開2. 將酵母水倒入面粉，面粉揉成面團(tuán)3. 揉好面，灑上點(diǎn)水，覆上保鮮膜，醒面4. 火腿切片，洋蔥切丁，線椒切圈，青椒切塊，胡蘿卜切小片5. 熱鍋?zhàn)⒂?，倒入胡蘿卜、洋蔥、青椒、放適量鹽、生抽翻炒6. 倒入線椒、火腿，翻炒均勻后出鍋7. 取出發(fā)好的面團(tuán)，檊成面餅，用牙簽扎無數(shù)小洞8. 面餅放入電餅鐺，刷上一層番茄醬，撒上干奶酪9. 加上炒好的食材，再撒上一層干奶酪，開火煎披薩10. 定時完成，煎好的披薩盛出切塊，裝盤即可享用

3.手握比薩怎么做

前言吃匹薩時總要用盤子接著，怕餡料掉下來，看到電視上廣告手握匹薩，太贊了，商家是有特殊的容器用來做甜筒餅皮，我沒有，自己瞎想著胡亂捏出個蛋筒狀餅皮，獻(xiàn)丑了。材料主料：饅頭自發(fā)粉100g、烤肉片適量、芝士適量；輔料：油適量、鹽適量、洋蔥適量、青椒適量、胡蘿卜適量、番茄沙司適量、番茄1個、蒜瓣1瓣手握比薩1饅頭自發(fā)粉加溫水，加鹽，和成團(tuán)后再加點(diǎn)油，再揉勻，餳10分鐘2起油鍋3放入蒜末和洋蔥丁炒香4再加入胡蘿卜丁和青椒丁略翻炒一下5加入番茄丁炒勻6加入番茄沙司和鹽，炒至收汁7面團(tuán)揪下一小團(tuán)，搟成長方形薄餅，越薄越好。用叉子叉洞，不過，別叉透面餅，我扎穿了面餅，后面番茄醬從洞中漏出來了8用刀在面餅左上方豎著劃一個口子9在右下方豎著劃開10把右下方的角穿過左上方的小口子，略卷一下就成蛋筒狀11把接縫處用手捏實(shí)，別讓面皮分開12在蛋筒內(nèi)倒入剛才炒制好的番茄醬13放入幾粒切成丁的肉丁14放一片芝士15同樣的步驟鋪上第二層16起油鍋，放入匹薩17小火略煎會后，加冷水18加蓋中火，水干后略煎會后即可19裝盤，可以拿在手上吃，不用擔(dān)心餡料掉下來小貼士卷成蛋筒狀時要把接縫處捏合在一起，否則會漏餡。

4.教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無論下什么配料,不管是純?nèi)膺€是純素,怎么吃都會覺得很贊，很健康,一起來制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純?nèi)獯嗥つc2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內(nèi)　　2.面包機(jī)選擇“披薩面團(tuán)”程序，需時25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機(jī)程序結(jié)束后，取出面團(tuán)，揉圓　　7.把面團(tuán)搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤稍大　　8.把面塊放置在披薩盤里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結(jié)束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無鹽奶油15克 洋蔥小半個 蒜瓣4-5個 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內(nèi)，將除黃油以外的其他材料揉成面團(tuán)，之后加入黃油揉到面團(tuán)光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內(nèi)放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉(zhuǎn)大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內(nèi)，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準(zhǔn)備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預(yù)熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續(xù)烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動力。?

5.用饅頭做的快手披薩，一分鐘學(xué)會。在家輕松解饞

食材大饅頭1個雞蛋2個豌豆適量火腿腸半根玉米粒適量千禧小番茄5個胡蘿卜一片切丁馬蘇里拉芝士適量蕃茄醬適量沙拉醬適量步驟步驟1準(zhǔn)備好所有食材，雞蛋我后來又加了一個，因?yàn)楦杏X一個不夠用，還是根據(jù)饅頭大小來定，多點(diǎn)也沒關(guān)系的，豌豆火腿玉米丁提前開水煮兩分鐘，煮熟撈出備用步驟2雞蛋打散拌入饅頭丁步驟3電餅檔預(yù)熱，去少許油，放入雞蛋饅頭丁，攤平，蓋蓋壓平整步驟4鋪上事先準(zhǔn)備好的各種果蔬丁步驟5鋪上少許馬蘇里拉，蓋蓋，直至奶酪融化步驟6多蓋一會兒奶酪會變成金黃色就可以出鍋啦步驟7擠上沙拉醬作為點(diǎn)綴，就可以開吃啦步驟8饅頭變成脆底，超級香呢，重點(diǎn)是快?。≠N士果蔬一定要提前水煮熟，這樣也快很多 相對快手餐來說，這個也是不錯的選擇呢。如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后盡力回復(fù)大家，不想錯過推送？想隨時隨地查看精彩配方？那就趕快加入關(guān)注吧?。ㄗⅲ罕疚牟糠謭D片源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請與我們聯(lián)系，謝謝）

6.電餅鐺做披薩的做法?

原料準(zhǔn)備如下:面一斤發(fā)酵粉若干牛奶一袋黃油少許奶酪一份,越多越好.如果您想口味更正宗些,可以上淘寶購買做披薩專用的cheese.番茄沙司鴨胸熏肉半斤火腿一根(后棄之未用)青紅黃燈籠椒各一個西紅柿一個罐頭草菇少許洋蔥一個看著東西好象很多的樣子,做起來一點(diǎn)都不復(fù)雜.先把黃油削下一小塊融化了,再倒入面粉.喜歡黃油濃郁香味的,可稍微多放些.我削了兩小塊,有兩個鵪諄蛋大小,感覺放的稍稍多了些,奪了些披薩的香味.打一個雞蛋進(jìn)去,攪拌一下.再徐徐倒入牛奶,邊倒邊絞.放少許酵母.菜譜上說:面不宜太軟,結(jié)果沒敢多放牛奶.后來餅子做成了黃油餅干,口感硬了.覺得還是一斤面配將近一袋奶才好.手和面成形,省了兩小時.面發(fā)以后再和透些,口感更筋道.再省面三五分鐘.把辣椒切絲或切丁,蘑菇和西紅柿切片,火腿肉太膩了就沒用,鴨胸肉切片備用.鍋里放少許油,把蘑菇片辣椒絲西紅柿片略微翻炒一下,放鹽少許,黑胡椒少許后盛出.熟肉不需要下鍋再炒.把面餅用手按薄,放進(jìn)電餅鐺,邊緣翹起為好.涂上一層番茄沙司,鋪上一層炒好的蔬菜.把奶酪擦絲蓋在菜上.我蓋了厚厚一層喲.然后再鋪上鴨胸肉,再蓋一層奶酪絲;再放少許蔬菜,*還用奶酪絲蓋上.用電餅鐺加熱,找一個高點(diǎn)的蓋子蓋上.不用電餅鐺的蓋.烤20-25分鐘即可.香噴噴的披薩就出鍋了.

7.自己在家可以做匹薩嗎？前提是沒有烤箱，做法呢？

不懂可以，像樓主一樣提問就行了，但別出來誤導(dǎo)人家。*，不是所有的平底鍋都可以用來做匹薩；第二，如果用微波爐，不管是不是帶燒烤的，那只能做出來硬的可以砸人的燒餅，絕不是什么匹薩！樓主，如果沒有烤箱，你最起碼得有一只厚底的平底鍋，底*要在8mm以上，否則很容易烤焦。先熱鍋將黃油化開，稍冷后摻入適量的面粉，加小指頭大小的酵母（或直接用饅頭自發(fā)粉），一點(diǎn)點(diǎn)地加入牛奶，將面揉至成團(tuán)且有彈性，蓋上蓋子醒20-30分鐘，至面團(tuán)稍稍發(fā)起。用少許橄欖油刷滿平底鍋，將面團(tuán)放置在中心，用拳頭和手掌將其慢慢揉開成餅狀，直至鋪滿鍋底，此時面餅厚度應(yīng)有8-10mm，用叉子在面餅表面戳滿小孔，涂上番茄沙司，鋪上一層馬蘇里拉奶酪，然后再鋪上你選用的食材（如：洋蔥、青紅椒、培根、蝦仁、牛肉等），*再覆蓋上一層馬蘇里拉，注意，整個食材的厚度不要太厚。蓋上鍋蓋（一定要比較密封的鍋蓋，否則水分散失太多，匹薩就成燒餅了），開中小火大約5-8分鐘，見有熱氣冒出，轉(zhuǎn)為小火20-25分鐘。好啦，美味的匹薩要出鍋了，注意掀開鍋蓋時要平移，否則會有水滴入匹薩，影響口感。在烹制過程中，如果家中有金屬隔熱墊，*能將平底鍋放置其上，這樣散熱更均勻，不會出現(xiàn)中心烤焦的現(xiàn)象，如果沒有，就麻煩你不停地轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?，盡量使其各部分均勻受熱。

8.饅頭的花樣吃法——饅頭披薩

一個饅頭也能玩出不一樣的花樣。千篇一律的豆?jié){油條似乎已經(jīng)成為早餐的標(biāo)配，但人總是向往新鮮事物的。今天小編給大家推薦的是饅頭披薩——早餐的新吃法，營養(yǎng)健康又開胃，又香又軟又美味。 食材：1個饅頭，1根火腿，蔥花，雞蛋，黑芝麻步驟：1、把饅頭切成丁，火腿切成丁，蔥花切碎備用。2、熱鍋倒油，把饅頭丁倒入鍋中煎至金黃色。3、加入火腿和蔥花，再均勻的倒上雞蛋液，撒上黑芝麻，小火烙熟，大約三分鐘左右，即可出鍋。這樣香酥可口又操作簡單的花式早餐，誰不心動，讓你的早餐不在單一，從現(xiàn)在起，愛上吃早餐，善待你的胃！給你不一樣的花式早餐

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過在家怎么做自制披薩，家庭版披薩，四步就能做出來，味道濃郁，口感獨(dú)特，真誘人！，手握比薩怎么做，教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了，用饅頭做的快手披薩，一分鐘學(xué)會。在家輕松解饞，電餅鐺做披薩的做法?，自己在家可以做匹薩嗎？前提是沒有烤箱，做法呢？，饅頭的花樣吃法——饅頭披薩?? 也能有一些基本的了解。