傳統(tǒng)的可麗餅制作就是將面粉和成糊,然后倒在大圓盤的烤盤上烘烤出薄薄味道濃郁的可麗餅,后來進一步的發(fā)展又有了一些簡單的工具,直至今天可麗餅有著專門的機器和配料,在家就可以自己制作出可麗餅來吃。而在現(xiàn)在的法國仍然保持著傳統(tǒng)的可麗餅的制作和習俗,并且將2月2日這設(shè)定為可麗餅日,在這天你可以看到布列尼塔人們會跳著舞唱著歌并且在餐廳或是小酒館手拿著可麗餅,作為糧食慶豐收?？甥愶灛F(xiàn)在不僅有著專門的店制作售賣,還添加了各種口味奶油水果等,已經(jīng)不是以前那種很單一的薄餅,并且杭州蛋糕學(xué)校還教學(xué)生如何用可麗餅制作蛋糕。就是將可麗餅一層一層的鋪均勻,并且涂抹奶油或是果醬乳酪等,上邊在裝飾一點水果不僅好吃而且好看。就是這種具有平民特色的蛋糕,流傳到今日深受人們的喜愛。

傳授大型連鎖蛋糕店的管理制度,以及飲品行業(yè)的市場知識,讓學(xué)員更好的了解蛋糕飲品行業(yè)。?

休閑茶點到正餐化的轉(zhuǎn)變

的高級蛋糕培訓(xùn)擁有蛋糕制作知識淵博的技師教師團隊,多年的蛋糕制作實踐經(jīng)驗是每位教師擁有的基本條件,善于掌握專業(yè)前沿信息把先進的蛋糕技師理念很好的運用到教學(xué)實踐當中是每位教師具有的能力。

教師上課,學(xué)校老師認真教學(xué),責任心強,一視同仁,不僅擁有專業(yè)技能,還都非常熱情耐心,對接受能力差的學(xué)員可反復(fù)教導(dǎo),直到熟練操作為止。

優(yōu)良的師資團隊

優(yōu)勢一

優(yōu)勢實力派師資陣容,自己研發(fā)課程設(shè)置,100多名國內(nèi)蛋糕行業(yè)的精英講師高效輔導(dǎo),10多名特邀外教授課,讓學(xué)員能夠?qū)W到率先行業(yè)的新技術(shù)。同時,學(xué)校專業(yè)研發(fā)團隊精心設(shè)計課程內(nèi)容,完全針對市場需求,滿足不同學(xué)習人群的需求。

優(yōu)勢二

優(yōu)勢國際設(shè)備,同步市場,【港焙】培訓(xùn)學(xué)校擁有總價值千萬以上的齊全設(shè)備,并且每年都會更新一批先進的設(shè)備,保證教學(xué)與市場同步。上課采用大部分是實操,扎實每一位學(xué)員的動手能力,提升他們的技能。這樣設(shè)備緊跟行業(yè)發(fā)展需求進行更新,這樣畢業(yè)的學(xué)員不管是開店還是就業(yè),在操作設(shè)備過程中不用從新認識設(shè)備的操作方法。

優(yōu)勢七

優(yōu)勢八

優(yōu)勢

優(yōu)勢推薦學(xué)員就業(yè),扶持創(chuàng)業(yè),上千家校企合作單位,推薦學(xué)員順利就業(yè),同行業(yè)內(nèi)人才輸送占比高。學(xué)校特設(shè)了創(chuàng)業(yè)扶持,提供一站式創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。

優(yōu)勢五

優(yōu)勢六

優(yōu)勢四

優(yōu)質(zhì)的品牌蛋糕店在區(qū)域內(nèi)新開張,可采用品牌溢價銷售策略。以近期在廣州江南西商圈比較火爆的蛋糕店蛋糕好了為例子,半年前開張的時候用平民價格降低消費者的體驗門檻,在積累了一定數(shù)量的忠誠消費者后,借勢推出中高端蛋糕新產(chǎn)品系列:軟歐包,不止沒有讓消費者望而卻步,反而更有效的引爆了該區(qū)域的輕餐飲市場,產(chǎn)品新上市當天店內(nèi)人流絡(luò)繹不絕,店內(nèi)銷售情況也同步提升。