目前*已成為大的旅游接待國。在大城市,*飯店數(shù)已經(jīng)達(dá)到400多萬家,但是高素質(zhì)烘焙西點(diǎn)蛋糕師,面點(diǎn)烘焙西點(diǎn)蛋糕師的從業(yè)人員卻是屈指可數(shù)。一般烘焙西點(diǎn)蛋糕師,烘焙西點(diǎn)蛋糕師的工資基本在3500-10000元左右。技術(shù)精湛有特長的每月甚至高達(dá)15000元。因?yàn)楹姹何鼽c(diǎn)蛋糕師,面點(diǎn)師的職業(yè)稀缺性,所以現(xiàn)今烘焙西點(diǎn)蛋糕房高薪族中的佼佼者。

目前市場上參與競爭的多是老牌企業(yè),彼此競爭極其激烈,看似很殘酷,但是老牌企業(yè)之間同質(zhì)化嚴(yán)重,空有競爭意識但創(chuàng)新不足,這種情形對創(chuàng)業(yè)者來講是一個千載難逢的機(jī)遇,一不小心就能創(chuàng)造出一個自己的品牌。

目前在一線城市烘焙西點(diǎn)蛋糕行業(yè)發(fā)展的非常廣,眼光長遠(yuǎn)的人很容易發(fā)現(xiàn)烘焙西點(diǎn)蛋糕行業(yè)的前景十分可觀的,人們生活水平的提高,二線城市也受到廣泛的關(guān)注。烘焙西點(diǎn)蛋糕市場也因此發(fā)生了很大的變化,也可以說是迎來了巨大的商機(jī),而所學(xué)的烘焙西點(diǎn)蛋糕則成為朝陽產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前的烘焙西點(diǎn)蛋糕行業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的烘焙西點(diǎn)蛋糕師隊(duì)伍來充實(shí),這給烘焙西點(diǎn)蛋糕師就業(yè)帶來了莫大的空間。

目前來說,市場中對于烘焙西點(diǎn)蛋糕廚師的需求主要分為專業(yè)性人才和綜合性人才,前者主要是一些獨(dú)立菜式的烘焙西點(diǎn)蛋糕館所需要,比如日料館、泰國菜等。后者主要是一些更加綜合性的烘焙西點(diǎn)蛋糕廳。目前港焙烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的主要方向就是讓學(xué)員們能夠更好的去掌握各式各樣的烘焙西點(diǎn)蛋糕,從而在學(xué)習(xí)之后能夠滿足現(xiàn)在的市場需求。

目前我國的烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校有很多,杭州港焙烘焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校就是其中一個,并且該烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校對于烘焙西點(diǎn)蛋糕行業(yè)的未來發(fā)展非常的關(guān)注,能夠跟上時代的步伐,具有遠(yuǎn)大的目光,才能夠牢牢的在行業(yè)中站穩(wěn),所以,對于烘焙西點(diǎn)蛋糕行業(yè)來說,它的發(fā)展趨勢是怎樣的呢?

目前國內(nèi)市場對于烘焙西點(diǎn)蛋糕師的需求量巨大,根據(jù)《2020年*雇主需求與技術(shù)人才供給報告》顯示,烘焙西點(diǎn)蛋糕師在*32個主要城市的平均薪酬為7397元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他崗位。所以烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班畢業(yè)之后不用擔(dān)心不好找工作,畢業(yè)即就業(yè),高薪工作馬上來。

目前國內(nèi)有許多烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,那么烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)到底應(yīng)該去哪里呢?來杭州港焙烘焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校吧,杭州港焙烘焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校一直致力于優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育事業(yè),先后為餐飲行業(yè)培育和輸送了數(shù)以萬計(jì)的高技術(shù)人才。杭州港焙烘焙西點(diǎn)蛋糕在烘焙西點(diǎn)蛋糕教育上不僅具有先進(jìn)的儀器設(shè)備,并且具有很多烘焙西點(diǎn)蛋糕訓(xùn)練師。理論+實(shí)操,系統(tǒng)化的教育,讓每一位烘焙西點(diǎn)蛋糕專業(yè)的港焙烘焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)子可以更好的把握技術(shù)。

目前國內(nèi)的烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)費(fèi)用在幾千到一萬多之間不等,不同的學(xué)校烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班設(shè)置的課程和時長是不一樣的,收費(fèi)也是略有區(qū)別的。具體每個學(xué)校烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班要多少錢,還是要具體咨詢的。

目前國內(nèi)烘焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校中,能做到自主研發(fā)課程的學(xué)校鳳毛麟角。正是這種情況,從一個學(xué)校是否具備課程研發(fā)能力,可以看出學(xué)校實(shí)力如何。另外,課程安排也值得注意,90%以上是實(shí)踐操作的學(xué)校較好。

目前的烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)行業(yè)競爭激烈,每個烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班的價位都不太一樣,并且學(xué)習(xí)方式也不一樣,所以收費(fèi)價格也是有很大的區(qū)別的?？偟膩碚f烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班費(fèi)用一般是從5000-20000的不等,費(fèi)合不合理,相對客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),不是價格,而是價值,通過短短幾個月的學(xué)習(xí),就可以獲得高薪的工作,認(rèn)為這個價格的學(xué)費(fèi)并不貴。當(dāng)然獲得高薪的前提是你要認(rèn)真學(xué)習(xí),掌握了技術(shù),千萬不要天打魚兩天曬網(wǎng)。