西安在哪里能學小吃培訓學校，最近這段時間在各大平臺都能看到西安小吃培訓，我還特意查詢了下肉丸胡辣湯培訓怎么樣，冷鍋串串的培訓課程，學習雞蛋灌餅。

1.肉丸胡辣湯培訓怎么樣

肉丸胡辣湯估計很多人還沒有聽過，也是小吃特色的一種，偏南方地區(qū)多一些，今天讓小編給大家普及一下，胡辣湯很多人剛開始可能吃不習慣，而且賣相也很一般，像吃胡辣湯也是有講究的，吃肉丸糊辣湯要配陀陀饃；吃肉丁糊辣湯是和水煎包或油饃頭（類似油條，個頭較小）一起：而吃素糊辣湯才是吃油餅或油條。

2.冷鍋串串的培訓課程

冷鍋串串的培訓課程有以下幾點：首先認識冷鍋串串香專用藥材香料，了解各種冷鍋串串香專用調味品。其次是冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝和菜品的加工及保管工藝，秘制高湯的制作技術。冷鍋串串香各種味型的制作工藝。*學習冷鍋串串香老油煉制工藝菜品的碼味及保管技術。菜品的裝盤及串簽技術和各種蘸碟的制作工藝。

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3.學習雞蛋灌餅

灌餅，那簡直是小吃中的佼佼者，應該是雞蛋灌餅吧，這個說難也不難，核心的一個是灌餅能鼓起來，灌進去雞蛋，再一個就是醬料的制作了，想學的不妨多看幾個，但是前提一定記住了，嘗口味，別看著人多少，規(guī)模硬件大小，迷惑了，嘗了口味好，沒有保留教這才能學習，可以來西安大品小吃培訓看看，朋友又在那學的，南郊開了個專賣涼皮和肉夾饃的店，生意還不錯的。

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