未來(lái)西點(diǎn)烘焙蛋糕人才前途不可限量。但是想要加入這個(gè)行業(yè),沒(méi)有扎實(shí)的基本功是不夠的。很多人通過(guò)網(wǎng)上會(huì)是教學(xué)書(shū)籍來(lái)自學(xué),但是學(xué)成的技術(shù)也只能夠在家里自己做著玩,要想拿來(lái)當(dāng)成職業(yè)技能來(lái)說(shuō)還尚顯不夠,不如找一家專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),通過(guò)短時(shí)間正規(guī)的教學(xué),這樣能夠節(jié)省更多的精力和時(shí)間。

根據(jù)你所學(xué)的內(nèi)容的不同,就有不同的課程安排,比如你選擇了很多課程,西點(diǎn)烘焙蛋糕的制作,西點(diǎn)烘焙蛋糕、西點(diǎn)烘焙蛋糕、餅干等,這些西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓(xùn)課程都需要花費(fèi)時(shí)間學(xué)習(xí),從理論知識(shí)到實(shí)踐操作,這一整個(gè)過(guò)程都會(huì)讓你學(xué)到很多東西。而且學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙蛋糕制作,你也要了解西點(diǎn)烘焙蛋糕的不同種類(lèi),就光種類(lèi)就有許多種。所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙蛋糕制作還是要靜心學(xué)習(xí)的好。

根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)(從消費(fèi)終端統(tǒng)計(jì)),近幾年由于其他的西點(diǎn)烘焙蛋糕行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)漸趨成熟,增長(zhǎng)速度趨于緩慢,*的西點(diǎn)烘焙蛋糕行業(yè)增長(zhǎng)速度一直維持在10%以上。預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi),西點(diǎn)烘焙蛋糕師的需求量將達(dá)到200萬(wàn),而現(xiàn)如今從業(yè)人員僅有100萬(wàn),很多企業(yè)對(duì)于高技能人才更是重金難聘。

根據(jù)班級(jí)的不同同授課內(nèi)容也不相同,西點(diǎn)烘焙蛋糕、西點(diǎn)烘焙蛋糕、法式西點(diǎn)烘焙蛋糕、慕斯、餅干、西點(diǎn)烘焙蛋糕等80余款西點(diǎn)烘焙蛋糕制品,60多種不同西點(diǎn)烘焙蛋糕制作工藝,30余款市場(chǎng)流行產(chǎn)品,還有目前流行的各種網(wǎng)紅西點(diǎn)烘焙蛋糕的制作,授課內(nèi)容豐富多彩。

根據(jù)西點(diǎn)烘焙蛋糕行業(yè)的統(tǒng)計(jì)分析,隨著西點(diǎn)烘焙蛋糕市場(chǎng)的發(fā)展和壯大,西點(diǎn)烘焙蛋糕創(chuàng)業(yè)一度成為很熱門(mén)的投資項(xiàng)目,盡管每年都有大量的西點(diǎn)烘焙蛋糕實(shí)體店關(guān)門(mén)歇業(yè),或者新的西點(diǎn)烘焙蛋糕店鋪開(kāi)張營(yíng)業(yè),西點(diǎn)烘焙蛋糕創(chuàng)業(yè)的熱度不減,許多有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的朋友依然選了西點(diǎn)烘焙蛋糕作為投資項(xiàng)目。

配料:油脂、糖、蛋、水果等配料在高溫下容易烤焦或使制品的色澤過(guò)深。含這些配料越豐富的制品所需要的爐溫越低。

原本是個(gè)上班族的,由于興趣愛(ài)好,平時(shí)也會(huì)利用業(yè)余時(shí)間來(lái)學(xué)著做,了解了以后感覺(jué)行業(yè)前景還是很不錯(cuò)的,后來(lái)朋友建議辭職專(zhuān)心來(lái)做這一塊的。哪有西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓(xùn)?之前就對(duì)比過(guò)四五家這樣子,經(jīng)朋友推薦選擇了【港焙】西點(diǎn)烘焙蛋糕學(xué)校,進(jìn)校學(xué)習(xí)后是真的挺好的,都是一線師資,保證學(xué)習(xí)質(zhì)量!新品多,體驗(yàn)好!小班授課、實(shí)踐式教學(xué)、很適合興趣愛(ài)好或創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí);并且在課堂上都是1人1機(jī)的落地實(shí)操,學(xué)的很快。

原價(jià)3500元優(yōu)惠價(jià)2500元、課程7天 包學(xué)會(huì)??

原料:

原輔料的配備及制作;調(diào)制各類(lèi)面團(tuán);面點(diǎn)的成形和熟制:包含輕酥類(lèi)西點(diǎn)烘焙蛋糕、西點(diǎn)烘焙蛋糕類(lèi)、甜品制作、西點(diǎn)烘焙蛋糕類(lèi)等;裝飾、成品的裝盤(pán)等。

缺少鹽,面團(tuán)將會(huì)發(fā)酵過(guò)快,且面筋的筋力不強(qiáng),在發(fā)酵期間,便會(huì)出現(xiàn)面團(tuán)發(fā)起后又下陷的現(xiàn)象;而且鹽的加入,也會(huì)使攪拌時(shí)間增加。