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三門峽西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校排名

日期:2021-06-16 09:37:22     瀏覽:195    來源:杭州港焙國際西點(diǎn)
核心提示:西點(diǎn)烘焙蛋糕拉花,顧名思義,就是在往濃縮西點(diǎn)烘焙蛋糕中傾倒發(fā)泡后牛奶的同時"拉"出圖案。你想做出個不錯的拉花,首先定要確保你

西點(diǎn)烘焙蛋糕拉花,顧名思義,就是在往濃縮西點(diǎn)烘焙蛋糕中傾倒發(fā)泡后牛奶的同時"拉"出圖案。你想做出個不錯的拉花,首先定要確保你打奶泡是高質(zhì)量的。這不是說打奶難,而是要掌握正確的技巧,否則拉花失敗率極高。再者,掌握好技術(shù)后定要多練,熟能生巧,才能保證自己每次都能做出細(xì)膩圓滑的奶泡。

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