西點(diǎn)烘焙入門(mén)門(mén)檻低人人都可以學(xué)習(xí)，但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習(xí)，在本文中介紹到網(wǎng)上學(xué)蛋糕教程視頻，教您如何成為西點(diǎn)大師。

1.在家怎樣做蛋糕視頻

電飯鍋也能做蛋糕 材料: 面粉 220g 糖 100g 黃油40g（也可以用花生油代替，用量是4勺） 牛奶120ml 雞蛋4個(gè) 作法: 1、蛋黃蛋清分離，各自用無(wú)水無(wú)油的干凈容器裝起。 2、打發(fā)蛋清： A.蛋清加幾滴檸檬汁(可以用白醋代)朝一個(gè)方向打至出現(xiàn)粗泡 B.分三次加糖打至硬性發(fā)泡。（硬性發(fā)泡標(biāo)志：容器倒拿蛋液不流下，或是拎起一個(gè)角不會(huì)塌） 3、制作蛋黃糊： A.蛋黃加少許的糖攪拌均勻 B.可以加黃油(黃油用微波爐叮化）攪拌均勻 C.再加120ml的牛奶攪拌均勻 D.分2次加過(guò)篩的面粉，攪拌均勻。 4、然后將蛋黃糊倒入蛋白糊中，一手倒，一手翻拌，輕輕混合面糊。（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌） 攪拌好的糊倒入預(yù)熱好的電飯煲(要4周抹油)中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡。 5、按煮飯鍵，會(huì)很快（大概3—5分鐘吧）就跳到保溫的，耐心等待10分鐘（時(shí)間短了根本按不下去，按了就會(huì)跳起來(lái)），再去按下煮飯，記得要按三次哦。然后，千萬(wàn)不要去開(kāi)蓋子，再耐心等上30分鐘左右，就可以出鍋了~~~（我這個(gè)倒出來(lái)的時(shí)候磕的太狠，中間都裂口了，還有還有，這個(gè)表面就是氣泡沒(méi)消除好的典型） 6、按照你的想法，隨便的裝飾蛋糕吧。我沒(méi)買(mǎi)到奶油，如果涂了奶油會(huì)更漂亮的：）

2.怎么做蛋糕 蛋糕的做法 蛋糕制作教程 視頻

食材用料： 低筋面粉150g 白糖[圖]白糖50g相克食物 牛奶[圖]牛奶200g相克食物 巧克力粉30g 無(wú)鋁泡打粉6g 稀奶油250g（一盒） 紅豆[圖]紅豆100g相克食物 抹茶粉30g（依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整） 煉乳適量 車(chē)?yán)遄覽圖]車(chē)?yán)遄舆m量 雞蛋[圖]雞蛋5個(gè)相克食物 菜譜做法： 抹茶奶油蛋糕的做法圖解11.將蛋清和蛋黃分離，打蛋黃，在打蛋黃的過(guò)程中加一半的糖打均勻粘稠后加入牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆颉?抹茶奶油蛋糕的做法圖解22.將低粉泡打粉巧克力粉混合一起過(guò)塞，拌入蛋奶液中均勻攪拌，要耐心～～ 抹茶奶油蛋糕的做法圖解33.將蛋清用打蛋器打成奶油狀，邊打邊加糖，要有耐心打到倒扣都掉不下來(lái)的狀態(tài)～ 抹茶奶油蛋糕的做法圖解44.將電飯鍋內(nèi)刷一層色拉油，預(yù)熱一下～約五分鐘，同時(shí)將打好的蛋清拌入巧克力面糊里，切記不可劃圈式的攪動(dòng)會(huì)使蛋清化掉 抹茶奶油蛋糕的做法圖解55.將混合糊倒進(jìn)鍋里，蒸40到45分鐘，我用的電壓力鍋，直接有蛋糕檔，就直接調(diào)了45分鐘 抹茶奶油蛋糕的做法圖解66.將泡好的紅豆放到高壓鍋里悶到爛，出鍋加蜂蜜或者白糖適量，自己可以嘗嘗甜度，盡量稍微甜一點(diǎn)點(diǎn) 抹茶奶油蛋糕的做法圖解77.打奶油～慢慢打把，一點(diǎn)要打的干干的那種感覺(jué)，就是畫(huà)圈越來(lái)越費(fèi)勁的程度。一邊打奶油一邊加煉乳，奶油好吃的秘訣是不加糖用煉乳來(lái)提甜味！加入的量依據(jù)個(gè)人喜好，不過(guò)個(gè)人建議蛋糕甜一點(diǎn)比較好吃～～^_^ 抹茶奶油蛋糕的做法圖解88.可以把之前做好的蛋糕胚修成自己喜歡的樣子，片成三片，一層蛋糕一層奶油奶油上邊改一層薄薄的紅豆醬，再一層蛋糕一層奶油紅豆，*將*一片蓋在上邊。用刀修整好！ 抹茶奶油蛋糕的做法圖解99.將剩下的奶油里加入抹茶粉，用打蛋器攪勻。開(kāi)始涂抹在蛋糕胚上，慢慢抹勻～可以依據(jù)個(gè)人喜歡進(jìn)行創(chuàng)作～～ 抹茶奶油蛋糕的做法圖解1010.*再在上邊放上水果就大功告成！本人覺(jué)得車(chē)?yán)遄雍芘渌苑诺能?chē)?yán)遄釉谏线叀烂赖亩鄬?抹茶奶油蛋糕的做法圖解1111.*我撒了點(diǎn)霜糖化了后就是這個(gè)效果 用手機(jī)看這道菜做法 菜譜小貼士： 做法真的特別簡(jiǎn)單，像我這種沒(méi)做飯基礎(chǔ)的學(xué)生黨都輕松做出來(lái)了，這么搭配這個(gè)蛋糕真的超級(jí)好吃

3.怎么學(xué)做蛋糕視頻教程

學(xué)做蛋糕的做法步驟 學(xué)做蛋糕的做法步驟：1 1雞蛋3個(gè)，面粉二兩，白糖適量。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：2 2將蛋黃打入糖碗中，用快子攪成蛋液。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：3 3再加入面粉朝一個(gè)方向攪勻。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：4 4分出來(lái)的蛋清用快子不停地?cái)嚢?，直至能插上快子不倒?學(xué)做蛋糕的做法步驟：5 5再將合勻的蛋黃面糊倒進(jìn)蛋清里，朝一個(gè)方向攪勻。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：6 6在九陽(yáng)電壓煲內(nèi)膽上抹上植物油。倒進(jìn)做好的蛋糕坯。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：7 7撒上備好的干匍萄。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：8 8將九陽(yáng)電壓煲通電，選擇蛋糕 功能。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：9 940分鐘后，不要急于開(kāi)蓋，讓其自然冷卻。 學(xué)做蛋糕的做法步驟：10 10待冷卻后盛出切塊裝盤(pán)即成。這是我試做的，做的不好，不要見(jiàn)笑哦。

4.蛋糕的制作方法和步驟，自己學(xué)做蛋糕怎么做？

主料：低筋面粉、糖、玉米油、牛奶、雞蛋3個(gè)、櫻桃適量 輔料：玉米淀粉、糖粉、生蛋黃3個(gè)、牛奶、香草精2滴1.三個(gè)雞蛋分離后，蛋黃內(nèi)加入牛奶玉米油和糖。攪拌均勻。篩入面粉和紅曲粉。攪拌均勻無(wú)干粉。3個(gè)蛋清打至粗泡后放入剩余糖粉。 2.用打蛋器打成濕性發(fā)泡的蛋白霜。取一半的蛋白霜放入面粉蛋黃糊中翻拌均勻。拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜內(nèi)。切拌均勻?？颈P(pán)鋪油紙，倒入拌好的蛋糊。 3.放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，中層度，20分鐘。烘烤蛋糕的時(shí)候做蛋奶醬。低筋面粉和糖粉過(guò)篩放入3個(gè)生雞蛋黃。用筷子粗略拌勻。倒入牛奶和香草精攪打均勻。小火加熱，加熱到濃稠狀立刻離火晾涼。櫻桃洗干凈?？竞玫牡案馄⒖痰箍?，撕去油紙晾涼。翻過(guò)來(lái)，切成大小一樣的塊，大小隨意，我切了8塊。 4.取一塊蛋糕片涂上一層蛋奶醬。櫻桃去核，蛋奶醬上放櫻桃。在蓋上一層蛋糕片，在放一層櫻桃肉。*是3層蛋糕片，2層餡上面隨意裝飾就好。 蛋糕一般都是下午茶食用，可是小編用它做早餐來(lái)食用，搭配喜歡的水果與蛋奶醬做夾層，顏色漂亮，吃到嘴里香極了。

通過(guò)以上的知識(shí)點(diǎn)：在家怎樣做蛋糕視頻，怎么做蛋糕 蛋糕的做法 蛋糕制作教程 視頻，怎么學(xué)做蛋糕視頻教程，蛋糕的制作方法和步驟，自己學(xué)做蛋糕怎么做？??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師傅也不是太大的問(wèn)題。