長沙煌旗餐飲,廣東腸粉的正宗做法,培訓(xùn)班要多少錢?做餐飲,注重味道,不要想著走捷徑,有時多增加一個小步驟或許會有用。自己要多思考,多觀察,多想辦法,要做什么自己得有一定的行業(yè)積累,不要盲目。想學(xué)做腸粉,那么廣東腸粉的正宗做法是什么,培訓(xùn)班要多少錢?
廣東腸粉的正宗做法
加入適量的澄粉到里面,做出來的腸粉才會爽口、彈和嫩滑,具體做法如下:
先把香蔥切成蔥花;再準(zhǔn)備好20g蝦米。
然后把粘米粉、澄面、鹽、水放在一起攪勻,大約攪1分鐘。
這時候在微波爐盒底刷一層油,做出來的腸粉才不會沾底。
再放入蝦米、蔥花和米漿,鋪滿微波爐盒底。
然后放進(jìn)微波爐高火叮2分鐘左右,如果微波爐盒比較厚的話,則要叮2分20秒.
6、時間到后,放入芝麻、醬油、香油即可食用。
廣東腸粉培訓(xùn)班要多少錢
您要做就要一炮打響,剛開業(yè)口味不好,第二次就沒人吃了,所以可以在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行品嘗,加上咨詢一些相關(guān)的問題,看看師傅做的味道如何。有很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu),可能師傅在別的地方學(xué)的或者網(wǎng)上學(xué)的這種的,他做沒問題,可能口味也很好,但是您一問問題就難住他了,這種的您做的過程中遇到什么問題,他也解決不了。
想學(xué)技術(shù),可以來煌旗小吃培訓(xùn)。學(xué)員可以吃過了解過味道,并且了解教學(xué)模式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間等。學(xué)費(fèi)不會太貴,各個培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都不一樣,要培訓(xùn)之前先去考察一下。
開一家腸粉店需要多少錢?
不算轉(zhuǎn)店錢和店租,做腸粉設(shè)備大約八千元左右,磨漿機(jī)有850元至3000元的,腸粉機(jī)和腸粉爐有一套買的,也可以分開買的,一套便宜的1千元左右。還有裝米漿的桶用不繡鋼的,冰箱一臺,做腸粉主要三大件大約6千元左右,其它就主要看你自己操作了,設(shè)備就這個價位就差不多了,別的就可多可少,就看你自己安排了。
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