作為一門潮流專業(yè),西式面點(diǎn)師已經(jīng)成為目前非常熱門的高薪職業(yè),由于收入高,空間大,讓現(xiàn)在年輕人尤其是對(duì)書本學(xué)習(xí)方面沒有欲望的年輕人所親睞。在烘焙行業(yè)中的廚師,被稱為烘焙師,這種職稱,在勞動(dòng)*分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、初級(jí)技師和高級(jí)技師五個(gè)級(jí)別?？梢?烘焙制作也和水電維修一樣,是一門專業(yè),是一門被大家認(rèn)可的技術(shù)。

如果是0基礎(chǔ)的初學(xué)者,學(xué)習(xí)烘焙烘焙相關(guān)的課程,一般需要選擇適合自己的課程,一般來講,烘焙課程被分為烘焙師課程和烘焙師課程兩種,烘焙師基本男性較多,而烘焙師恰恰女性較多,所謂的烘焙就是負(fù)責(zé)烘焙,烘焙,干點(diǎn)等等的烤制與制作;

烘焙師主要負(fù)責(zé)的是生日烘焙、慕斯,切塊甜點(diǎn)的后期制作與裝飾。就如同我們?cè)诤姹悍靠吹降囊粯?一個(gè)烘焙師為你制作生日烘焙,一般是先拿烘焙底胚加入果餡,細(xì)細(xì)的抹上奶油,表層做出許多精美奇巧的裝飾,這就是烘焙師的工作。

如果你已經(jīng)分清了烘焙學(xué)習(xí)的分類,你就可以根據(jù)自身特點(diǎn)和喜好來選擇所想要學(xué)的專業(yè)課程了,如果你是喜歡做烘焙,喜歡并愛好烤制;或是愛好奶油的香味,精于裝飾。給大家的建議是:如果你不開店,找工作的話,女孩子學(xué)烘焙好,男孩子學(xué)烘焙好。一方面是因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì),烘焙勞動(dòng)強(qiáng)度大于烘焙。

另一方面,烘焙師方便就業(yè);在找工作的時(shí),烘焙店的BOSS更希望烘焙師找一個(gè)女孩子,女孩子做生日烘焙,更能吸引客戶,親和力也更強(qiáng),烘焙找男孩子,后廚柴米油鹽醬醋茶,粗重的活比較多,男孩子能吃苦。

當(dāng)然,現(xiàn)在私房烘焙烘焙的盛行,早已是創(chuàng)業(yè)發(fā)展的趨勢,堅(jiān)持烘焙的初夢想,用烘焙一門點(diǎn)綴它,才會(huì)有色香味俱全的產(chǎn)品,學(xué)無門檻,入行勿言晚,杭州港焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校,助你成就一番烘焙事業(yè)。

杭州港焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校是以目前市面上流行的生日烘焙為主的課程,包含烘焙胚的烤制、基礎(chǔ)的線條花邊擠制、中式歐式法式的抹胚教學(xué)、巧克力鏟花、生日烘焙、卡通烘焙等等,現(xiàn)在還特別贈(zèng)送法式烘焙課程教授十余款市場上流行的烘焙如:千層烘焙、慕斯烘焙、提拉米蘇、噴砂烘焙等等。