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酒桌文化禮儀決竅大全

日期:2021-06-28 13:23:14     瀏覽:222    來源:廣州廚師培訓(xùn)網(wǎng)

    訣竅1 酒桌上雖然"感情深,一口悶;感情淺,舔一舔"但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

    訣竅2 韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。

    訣竅3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

    訣竅4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

    訣竅5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

    訣竅6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。

    訣竅7 自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

    訣竅8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

    訣竅9 如果沒有特殊人物在場,碰酒*按時針順序,不要厚此薄彼。

    訣竅10 碰杯,敬酒,要有說詞。

    訣竅11 桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

    訣竅12 不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。

    訣竅13 假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?

    訣竅14 *一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~

    訣竅15 注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要唾沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住上廁所去,沒人攔你。

    訣竅16 不要把"我不會喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。

    訣竅17 領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒,是給你臉,不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。

    訣竅18 花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

    酒量不行的9個技巧

    1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略;

    2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;(這條不建議用)

    3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性)

    4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉;

    5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;

    6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;

    7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時,千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤,領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上的大忌;

    8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務(wù)員添上……

    9、每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少。

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