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深圳咖啡師培訓(xùn)要多少錢(qián)

日期:2021-08-15 17:51:54     瀏覽:232    來(lái)源:深圳培訓(xùn)網(wǎng)

什么是單品咖啡?深圳咖啡培訓(xùn)學(xué)校的老師說(shuō),單品咖啡??,就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆磨制而成,飲用時(shí)一般不加奶或糖的純正咖啡。有強(qiáng)烈的特性,口感特別:或清新柔和,或香醇順滑;成本較高,因此價(jià)格也比較貴。 比如著名的藍(lán)山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡……都是以咖啡豆的出產(chǎn)地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品,但是它們的命名就比較特別。摩卡是也門(mén)的一個(gè)港口,在這個(gè)港口出產(chǎn)的咖啡都叫摩卡,但這些咖啡可能來(lái)自不同的產(chǎn)地,因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。
深圳咖啡培訓(xùn)學(xué)校告訴你單品咖啡的種類:
(1)藍(lán)山咖啡:產(chǎn)于牙買(mǎi)加。純牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡將咖啡中獨(dú)特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分濃郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成強(qiáng)烈誘人的優(yōu)雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的??芍^是咖啡之極品。
(2)曼特寧咖啡:產(chǎn)于印度尼西亞的蘇門(mén)答臘群島,顆粒飽滿,帶有極重的濃香味,辛辣的苦味,特別喜歡它的人會(huì)沉迷于它的苦后回甘。同時(shí)又具有糖漿味和巧克力味,而酸味就顯得不突出,但有種濃郁的醇度,是德國(guó)人喜愛(ài)的品種,咖啡愛(ài)好者大都單品飲用。它也是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種。
(3)摩卡咖啡:產(chǎn)于埃塞俄比亞,豆小而香濃,其酸醇味強(qiáng),略帶酒香,辛辣刺激,甘味適中,風(fēng)味特殊。是頗負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)咖啡,通常單品飲用。
(4)巴西咖啡:種類繁多,多數(shù)的咖啡帶有適度的酸性特征,其甘、苦、醇三味屬中性,濃度適中,口味滑爽而特殊,被譽(yù)為咖啡之中堅(jiān),也是非常好的調(diào)配用豆。
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