零基礎或者想進修考廚師證可以來美味,邊學邊考試,凡從事餐飲行業(yè)廚師或?qū)ε腼児ぷ饔信d趣、愛好、想從事此行業(yè)者,均可報讀廚師考證班,通過學校針對性的指導,讓學員對考試菜肴內(nèi)容實踐強化訓練,使學員參加等級考證順利過關,

知識要求:

1.需要高中以上的教育程度或者相似的學歷。

2.接受過專業(yè)的烹飪基礎知識培訓。

3.對于食材的種類、產(chǎn)地、用法、品質(zhì)鑒別和儲存方法有一定的了解認知。

4.了解常見調(diào)味品的香味構成的成分及香味的香度、持續(xù)性、疲勞度;味道的對比情況、混合現(xiàn)象、抑止情況等相關的知識等。

考廚師證需要什么材料?

1.兩寸白底照片2張

2.身份復印件一張

3.工齡明或?qū)W歷明(復印件)一張