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2016年廣州專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)

日期:2023-03-31 11:00:58     瀏覽:353    

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機構(gòu),主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費,無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。

聲譽高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專業(yè) 、場地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書通用 ;時間靈活 隨報隨學(xué),循環(huán)式上課,學(xué)不會或因工作缺課者,可免費再學(xué)。

所屬系列 考證系列 >>>
班目名稱 調(diào)酒師班
場地和設(shè)備 設(shè)有150平方米的實操場地,按大型酒吧吧臺式設(shè)計,配備各式調(diào)酒工具、碎冰機、制冰機等用具,并有超過四百種酒類供學(xué)員認(rèn)識、品嘗和實習(xí)。
教學(xué)實習(xí)菜式包括

1 酒吧常識,杯具介紹,常見工具用具、酒吧結(jié)構(gòu)、器具清洗消毒;食物材料和調(diào)味料及軟飲料介紹,啤酒簡介

2 軟飲料、啤酒、葡萄酒雞尾酒操作(實操)

3 烈酒常識和白蘭地、威士忌釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法介紹

4 白蘭地、威士忌品嘗;白蘭地雞尾酒、威士忌雞尾酒操作(實操)

5 氈酒、朗姆酒釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法介紹

6 氈酒、朗姆酒品嘗;氈酒雞尾酒、朗姆酒雞尾酒操作(實操)
7 伏特加、龍舌蘭釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法介紹

8 伏特加、龍舌蘭品嘗;伏特加雞尾酒、龍舌蘭雞尾酒操作(實操)

9 餐前開胃酒及餐后甜酒介紹及專業(yè)飲用方法品嘗

10 餐前開胃酒及餐后甜酒雞尾酒操作(實操)

11 調(diào)和法雞尾酒配方介紹

12 調(diào)和法雞尾酒配方操作(實操)

13 調(diào)和濾冰法雞尾酒配方介紹

14 調(diào)和濾冰法雞尾酒操作(實操)

15 搖和法雞尾酒配方介紹

16 搖和法雞尾酒配方操作(實操)

17 攪和法雞尾酒配方介紹

18 攪和法雞尾酒配方操作(實操)

19 兌和法(分層,彩虹系列)雞尾酒配方介紹

20 兌和法(分層、彩虹系列)雞尾酒配方操作(實操)

學(xué)時四周 隨報隨學(xué) 免費食宿

教學(xué)特點 就業(yè)的必選科目、容易競崗
導(dǎo)師 陸寶雄 ★*職業(yè)技能高級考評員,高級調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作,擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗,擁有*勞動*頒發(fā)的高級調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 ★擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作,現(xiàn)任我樣高級講師 朱錦華 ★*職業(yè)技能高級考評員,高級調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作,擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗,擁有*勞動*頒發(fā)的高級調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 ★擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作,現(xiàn)任我校高級講師
學(xué)時 一個月






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