如果你已經(jīng)被煎餅的各種稱呼搞暈了,這不是你的錯(cuò)。就在你以為自己掌握了德語(yǔ)的時(shí)候,你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一件事可以用幾十個(gè)不同的詞來(lái)表達(dá),這取決于你在這個(gè)的哪個(gè)地方,乍一聽(tīng)到可能弄得你一臉問(wèn)號(hào)。
地方方言和烹飪傳統(tǒng)可能會(huì)讓事情變得復(fù)雜,因?yàn)槊總€(gè)人似乎都堅(jiān)持自己對(duì)拖鞋的說(shuō)法,或者對(duì)他們特有的"地方菜"的叫法——即使它們本質(zhì)上與隔壁州的食譜相同。
在柏林點(diǎn)一份Pfannkuchen可能會(huì)得到一個(gè)果凍餡的甜甜圈,但在大多數(shù)其他地方點(diǎn)一份Pfannkuchen可能會(huì)得到一個(gè)煎餅。德國(guó)西南部的人在圣誕節(jié)時(shí)會(huì)送你一個(gè)Weckmann(姜餅人)圣誕禮物,而大部分東部的人對(duì)你到底想要什么卻摸不著頭腦。
德國(guó)人在有些事物上的形容,真是太豐富了,今天搜集了典型的9個(gè),你聽(tīng)聽(tīng)。你還知道什么表達(dá)?評(píng)論區(qū)見(jiàn)!
01 打嗝至少有25個(gè)不同的詞
打嗝的德語(yǔ)單詞是什么?那要看你問(wèn)的是誰(shuí),問(wèn)的人是哪里的。你可能會(huì)聽(tīng)到標(biāo)準(zhǔn)的Hochdeutsch(高地德語(yǔ))術(shù)語(yǔ)schlucauf。
H?dscher則是你在德國(guó)中部到南部的弗蘭科尼亞地區(qū)能聽(tīng)到的。再到更遠(yuǎn)的南部或者奧地利,你還會(huì)聽(tīng)到Hecker、Schnackler甚至Schnackerl。當(dāng)然,怎么能忘了瑞士德語(yǔ)的:Hitzgi!
02 有12個(gè)不同的詞表示煎餅
Pfannkuchen是煎餅的直譯。雖然這個(gè)詞在德國(guó)大部分地區(qū)被理解為一種又圓又平、用平底鍋煎的點(diǎn)心,但在柏林及其周邊地區(qū),這個(gè)詞實(shí)際上指的是填滿果醬的甜甜圈。柏林人——以及其他東部人——更喜歡用Eierkuchen這個(gè)詞來(lái)表示"煎餅"。并不是只有柏林對(duì)煎餅有自己的名字
Das Omlett或die Omelette(意為"煎蛋餅")的說(shuō)法在西部地區(qū)更受歡迎,尤其是在與法國(guó)接壤的地區(qū),或瑞士德語(yǔ)區(qū)附近。
還有Plinse或Plinz,在萊比錫附近或波蘭邊境一帶都能聽(tīng)到。其實(shí)說(shuō)的都是一種薄餅。在奧地利及其周邊地區(qū),你可能會(huì)聽(tīng)到Palatschinke這個(gè)詞,或者Palatschinken。
03 有12個(gè)詞可以形容姜餅人
我們諒你不敢在英語(yǔ)里找到另一個(gè)形容姜餅人的詞,但在德語(yǔ)世界里,你可能很難就一個(gè)詞達(dá)成一致。
據(jù)《明鏡周刊》報(bào)道,在德國(guó)遙遠(yuǎn)的西部地區(qū),人們幾乎從來(lái)不會(huì)說(shuō)"Lebkuchenmann"這個(gè)詞,但在慕尼黑、柏林和漢諾威等城市,這個(gè)詞似乎成了標(biāo)準(zhǔn)用法。
Weckmann或Weckm?nnchen在萊茵蘭和西南部更受歡迎,而Stutenkerl(意為"水果面包伙伴")在西北部更受歡迎。但不同地區(qū)食譜的不同可能是它們名字各異的部分原因:Lebkuchen是一種加香料的面團(tuán),更像姜餅,而Stuten通常是葡萄干。
與此同時(shí),在奧地利附近和國(guó)內(nèi)人們喜愛(ài)的這種人形節(jié)日大餐,是以該地區(qū)在圣誕節(jié)懲罰壞孩子的邪惡惡魔克拉普斯(Krampus)命名的。斯圖加特和卡爾斯魯厄附近的地區(qū)似乎對(duì)這種甜點(diǎn)有自己獨(dú)特的名字:Dambedei。
04 肉丸子都有15個(gè)稱呼
如果你品嘗過(guò)德國(guó)美食,你就會(huì)知道很多都和碎肉有關(guān),不管是香腸還是其他形式的肉。所以對(duì)于這個(gè)本質(zhì)上是肉丸的東西該叫什么,地區(qū)性的爭(zhēng)論也許并不奇怪。
如果你住在中西部到西北,會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到Frikadelle;如果在西南部則是Fleischküchle。在東部某些地區(qū),尤指萊比錫附近,他們會(huì)說(shuō)Klops或Kloss。但Beefsteak甚至在萊比錫和德累斯頓都很常見(jiàn)。
如果是在巴伐利亞州,尤其是慕尼黑,還有Fleischplanzl或Fleischpflanzerl的叫法。
05"閑聊"的9個(gè)不同說(shuō)法
在英語(yǔ)中確實(shí)有一些用于形容閑聊的口語(yǔ)短語(yǔ)——在美國(guó)是"shooting the breeze",在英國(guó)是"blethering"。但德國(guó)人似乎很喜歡為這種日常儀式想出詞來(lái)。
Quatschen在東方和西方都很受歡迎,盡管在中部地區(qū)并不多見(jiàn)。Ratschen在南方更常見(jiàn),而北方和西北地區(qū)似乎更喜歡kl?nen。
在漢堡附近也能聽(tīng)到Schnacken。當(dāng)你在黑森或把燈福滕堡的時(shí)候,babbeln是一個(gè)很好的選擇。
06"拖鞋"有十種
你可能會(huì)把你那又舒適又舊的拖鞋叫做Pantoffeln,但是柏林或漢諾威的很多人不會(huì)同意這個(gè)說(shuō)法。
不管你在這個(gè)的哪個(gè)地方,都可以把它們稱為Hausschuhe,但你也可能會(huì)忍不住使用這個(gè)說(shuō)起來(lái)有趣的東方詞:Bambuschen。
07 11種談?wù)搹椆姆绞?/span>
好吧,真的很德語(yǔ)。。。熊孩子的愛(ài),彈弓,這個(gè)物品你猜德語(yǔ)里有多少個(gè)單詞能表達(dá)?至少有11個(gè):
Schleuder, Zwille, Fletsche, Flitsche, Katsche.......
08 土豆泥的14種稱呼
這種食物的稱呼種類繁多,其中一個(gè)原因是德國(guó)南部的人經(jīng)常說(shuō)Erdapfel(字面意思是"大地蘋(píng)果")而不是Kartoffel。在此之上,你可以添加-brei結(jié)尾,-püree或stock,這取決于居住的地方。
但在東部靠近波蘭和捷克共和國(guó)的歷史悠久的上盧薩蒂亞地區(qū),有些人對(duì)這種菜有自己的說(shuō)法:Mauke。
09 面包的末端,怎么說(shuō)?
一塊面包的末端,你會(huì)叫什么?面包屁股?如果一時(shí)沒(méi)頭緒,也許我們應(yīng)該從德國(guó)人那里偷一個(gè),因?yàn)樗麄冎辽儆?0種不同的方式來(lái)描述這個(gè)概念。
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