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貴州省營養(yǎng)師證網上怎么報名, 追溯至周朝的"食醫(yī)"?！吨芏Y.天官.冢宰》書中在主管衛(wèi)生的下設了四種不同職責的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)()、瘍醫(yī)()和獸醫(yī)。其中"食醫(yī),掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊",負責調配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等,相當于現代的營養(yǎng)師。隨著我國經濟的飛速發(fā)展,生活水平逐步,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益。我國人力資源和社會*部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。 職業(yè)意義 國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個或者地區(qū)經濟與社會發(fā)展這種及體制,相較于我國國民的營養(yǎng)狀況,形成了專業(yè)營養(yǎng)人員特別是為公眾提供營養(yǎng)服務人員的巨大缺口,據不完全統(tǒng)計,我國現有從事公共營養(yǎng)工作的專業(yè)人員不足5000人。

如果食物中的蛋白質含量不足,一味強調老年人需要素食,將加速等組織的衰老退化,使酶活性,引起貧血,對抵抗力減弱。所以老年人的蛋白質供給量不應低于青壯年。富含蛋白質的食物很多,如蝦、魚、瘦肉、雞蛋、奶、大豆及豆制品等。根據有關資料建議,老年人的蛋白質供給量,每日每公斤體重1～1.5克(占食物總熱量的10%～15%)為宜。他們不但是食物的*,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的*,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。

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