工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識;茶藝服務, (一)茶飲服務 1.能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設計茶飲 2.能夠品評茶葉的等級 3．茶飲創(chuàng)新基本原理 4．茶葉品評基本知識 (二)茶葉服務 1.能夠茶葉的主要技法 2.能夠根據(jù)顧客的健康狀況和配置茶茶葉基本知識
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務、策略等。

茶者,要將技法的痕跡,漸漸的化作自然呈現(xiàn)的,達到技法、內(nèi)心、茶,融合為一的。如此,才能算入了茶的門,得了茶的道,才可謂修成正果,功德了。

舌面生津,茶湯經(jīng)過口腔吞咽后,口內(nèi)唾液徐來,感覺柔和順滑。上面不唾液,隨后流入兩邊口腔。舌底鳴泉,茶湯經(jīng)過口腔到底部,底面會緩緩生津,不斷有泡泡的感覺。這個更緩和。

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