東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進會授予&lduo;*烘焙美食人才培訓(xùn)基地&rduo;，是美食導(dǎo)報。東莞飲食理事單位。教學(xué)中注重理論與實踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家餅店長期建立合作關(guān)系。*為學(xué)員免費推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。
生日蛋糕培訓(xùn)班:學(xué)習(xí)生日蛋糕課程全部內(nèi)容
讓每位學(xué)生通過此課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)全面掌握蛋糕店生日蛋糕類的全部產(chǎn)品的制作
 蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制，中英文字體的練習(xí)、各種花邊的變化與組合訓(xùn)練。
 各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí)，色彩的搭配、色彩的運用、仿真和卡通十二生肖的
制作要領(lǐng)及技巧、卡通繪畫。
 各種節(jié)慶蛋糕的制作:人物、鳥類的繪制。情人節(jié)/六一節(jié)/教師節(jié)/圣誕節(jié)/春節(jié)等整款蛋糕設(shè)計。
 各種水果雕花的制作:各種水果蛋糕的制作，制作當(dāng)今流行、時尚、健康為主題的蛋糕。
 巧克力的基本常識與操作技巧，了解巧克力在烘焙業(yè)的投資前景與指導(dǎo)。
 經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種巧克力配件的制作、各種巧克力蛋糕的制作。
 慕斯西點的學(xué)習(xí)，慕斯不同口味的調(diào)制、慕斯凍品的制作流程:洋栗慕斯哈密瓜慕斯綠茶慕斯
巧克力慕斯蔬菜慕斯香蕉慕斯藍莓慕斯。
 學(xué)習(xí)潮流餅店的課程，掌握當(dāng)前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。
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地址:東莞市萬江區(qū)桃園居廣場
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