在古代,文人用茶以激發(fā)文思;道家用以修心養(yǎng)性;佛家用以解睡助禪等,與精神相結合,人們在精神層次上感受到了一種美的熏陶。在品茶中,人們與自然山水結為一體,接受大地的雨露;調(diào)和人間的紛解;求得見性回歸自然的特殊。所以品茶對的要求十分嚴格:或是江畔松石之下;或是清幽茶寮之中;或是宮廷文事茶宴;或是市中茶坊,路旁茶肆等。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務、策略等。

"石蘊玉而山輝,水懷珠而川媚。"茶道得文化的滋養(yǎng),如石蘊玉,如水含珠。對茶道的貢獻是多方面的。如名山名寺產(chǎn)名茶,推動了茶葉的生產(chǎn);寺廟施茶,促進了茶文化的傳播;寺中以茶禮佛,以茶敬客,豐富了茶禮的形式;然而重要的貢獻當屬把禪語、佛典、公案融入茶事活動,為茶道注入了靈魂。

通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝名稱的由來有一個發(fā)展,在唐代,"藝"字就與"茶"字發(fā)生聯(lián)姻;宋代之際,"藝"字與烹茶、飲茶聯(lián)系在一起。"茶藝"一詞,早在20世紀30年代就已經(jīng)在出現(xiàn),但與茶藝含義有別。20世紀70年代,地區(qū)使用茶藝一詞后,各地廣泛使用,并賦予新的內(nèi)涵。茶藝師標志著文化的重要組成部分----茶文化,將很快進入尋常百姓家庭。很多家庭的居住了,居家茶藝的推崇理念,有助于家庭成員的文化修養(yǎng);有助于人們的欣賞能力;有助于增強家庭人員的;有助于人們的家庭生活和交流溝通能力。

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